长白山野生灵芝真的好吗? 野生灵芝比人工栽培-灵芝大师

长白山野生灵芝真的好吗? 野生灵芝比人工栽培

文章编号:172
不知道从什么时候开始,大家热衷追求吃野生的东西,野菜、野禽等等,好似吃的东西只要加上“野”字的就是好滴。选购灵芝也不例外,我们总会下意识产生联想:恩,野生灵芝嘛,那一定藏于深山老林,“集天地之灵气,吸日月之精华”,肯定要比人工栽培灵芝的营养价值高很多。小编也曾经这样认为过。 事实,真的是这样吗?
长白山野生灵芝真的好吗? 野生灵芝比人工栽培-第1张图片-灵芝大师 长白山野生灵芝功效 野生灵芝比人工栽培灵芝好吗? 1.比营养成分:野生、人工无差距 其实,业内的专家们早就研究过“人工栽培灵芝与野生灵芝孰好孰坏”这个问题。他们选取长白山的野生灵芝和人工栽培的灵芝,进行了主要营养成分的测定,将总糖含量、多糖含量、蛋白质含量、灰分含量(物质在遇到在高温时,会发生一系列物理和化学变化,后有机成分挥发散去,而无机盐、氧化物等无机成分则残留下来,这些残留物称为灰分)等作了比较分析。 结果表明,在蛋白质含量上,野生灵芝明显低于人工栽培灵芝(这说明人工栽培的灵芝,更有助于灵芝蛋白的合成);而总糖、多糖含量,野生灵芝比人工栽培灵芝略高;而灰分含量,野生灵芝与人工栽培灵芝相差不大;总的来说,两者很难分出高下。 矿物元素、微量元素也属于灵芝的营养成分。那么,野生灵芝和人工栽培灵芝,在元素含量上会有差异吗?无论是野生灵芝,还是人工栽培灵芝,均含有相同的元素。通过对比发现,除了铜(Cu)、钾(K)、锶(Sr)、锌(Zn)的含量,野生灵芝比人工栽培灵芝略高外,其余6种元素的含量,都是人工栽培灵芝高于野生灵芝。 综合以上,我们不难看出,与野生灵芝相比,人工栽培灵芝的营养成分并没有“打折”。这也意味着,两者在具体功效上不存在差距。
长白山野生灵芝真的好吗? 野生灵芝比人工栽培-第2张图片-灵芝大师 长白山野生灵芝功效 野生灵芝比人工栽培灵芝好吗? 2.比安全性:野生灵芝有隐患! 值得一提的是,人们只注意到野生灵芝的罕见、稀有,却忽视了本身食用的安全性。据小编了解,我国大部分野生灵芝没有经过和毒性研究,加之生长环境的特殊性,野生灵芝很容易受到土壤污染、水源污染等等,使得本身的重金属含量超标。此外,有研究表明,野生灵芝多在“幼年时期”就被害虫盯上,且易受真菌污染,严重影响品质。当人们发现这些野生灵芝时,不是老化变质,就是已被虫蛀,有的甚至还含毒!这时候,亲还敢吃进肚子里吗? 反观人工栽培的灵芝,从菌种选择到生长条件再到种植过程,都受到严格控制。就连采集孢子粉的时间,也是精心计算的佳时间。这些优势是野生灵芝所不具备的,食用的安全性也有了基本保证。 思考题:市面上有野生灵芝,为何没有野生灵芝孢子粉? 说到这里,亲有没有想过一个问题,那就是虽然野生灵芝不如种植的灵芝安全,但市面上总归还是有野生灵芝的,但为何野生灵子孢子粉却几无踪迹呢? 答案很简单,因为采集野生灵芝孢子粉太!难!了! 要知道,作为灵芝精华的部分,灵芝孢子也是不受拘束的。它体重轻,肉眼看不见,很容易跟着空气四处飘散,采集灵芝孢子需要有专业的设备。野生灵芝通常“呆”在深山老林里,无人看管,连它具体释放孢子的时间都不知道,还谈什么采集野生灵芝孢子粉? 而人工栽培灵芝就不一样了。不论从品质的把控,还是量产的需求,只有人工栽培灵芝,才能采集灵芝孢子粉(小编这里就不废话啦,想了解的亲,可阅读:如何采集灵芝孢子粉?)。 说了这么多,其实想告诉大家一个很简单的道理:野生的东西不一定比人工好。人工栽培灵芝,没你想象的那么差。
长白山野生灵芝真的好吗? 野生灵芝比人工栽培-第3张图片-灵芝大师 国家食药总局2014年就已发文通知:破壁灵芝孢子粉产品应具有保健食品批文,没有获得保健食品批文的产品应予以查处!对于黑窝点非法生产破壁灵芝孢子粉产品的,予以严厉打击! 灵芝孢子粉的市场很混乱,即便国家严厉打击,也依然有大量打着“农家自产自销”“长白山灵芝孢子粉”的名义的不良商家在非法生产销售破壁灵芝孢子粉。对于这种连国家法律法规都能肆意违反的商家,所做的宣传又有几分可信度? 这样的产品又何谈什么安全性?有效性?
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