介绍
灵芝孢子粉是灵芝子实体内孢子的粉末状物。它富含氨基酸、多糖、维生素和微量元素等多种营养物质。而鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。将灵芝孢子粉和鸡蛋一起炖，不仅可以增加营养，而且味道鲜美。
材料
鸡蛋2个
清水适量
灵芝孢子粉适量
盐、胡椒粉、生姜适量
制作步骤
1.将鸡蛋打入碗中，轻轻打散；
2.加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；
3.将灵芝孢子粉撒入碗中，继续搅拌均匀；
4.加入少量生姜汁，搅拌均匀；
5.将搅拌均匀的蛋液倒入炖盅中；
6.加入适量的清水，混合均匀；
7.用锡纸将炖盅口封住，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
营养价值
灵芝孢子粉中含有10种重要的氨基酸和多种维生素、微量元素，可以增强免疫力、延缓。鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种营养成分。将灵芝孢子粉和鸡蛋一起炖，不仅可以增加蛋白质和维生素，而且可以提高食材的营养吸收率。
适宜人群
灵芝孢子粉炖鸡蛋适宜大部分人群食用，特别是脾虚、气虚、乏力、免疫力低下的人群极其适合。
注意事项
鸡蛋不适宜多次加热，过度加热会破坏蛋白质和维生素，所以炖制时间不宜太长。
对于有史的人群或者孕妇及儿童应慎重食用，可在医生的指导下进行食用。
小结
灵芝孢子粉和鸡蛋是两种营养丰富的食材，在炖制过程中充分发挥其营养价值和美味口感，对于提高免疫力、延缓、增强体力都有很好的作用。不过在食用时需注意烹调时间和食用数量，以免对身体造成不良影响。
从古至今灵芝孢子粉都是非常受欢迎的，毕竟它既可以固本又不伤身。不过，虽然灵芝孢子粉很好，但是如果你买到了三无产品，那么不仅对身体没好处，反而会危害身体健康。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候一定要选择芝素堂灵芝孢子粉这种具有国食健字号，通过食药监局检测，并且灵芝三萜含量高的。只有这样的灵芝孢子粉才能让消费者吃的放心，买的安心。
