灵芝孢子粉肉丸做法
灵芝孢子粉肉丸是一道非常具有营养价值的滋补食品,灵芝孢子粉本身就是一种珍贵的材,具有增强免疫力、延缓、抗等多种功效。这道肉丸是将灵芝孢子粉与肉类相结合,制作出来的一种美味健康的食品。
材料
肉末 500克
灵芝孢子粉 30克
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 适量
步骤
将肉末放入大碗中,加入适量盐、料酒、酱油和淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。
将灵芝孢子粉放在碗中,加入适量水,用筷子搅拌均匀。
将腌制好的肉末加入碗中,加入适量葱末和姜末,用力搅拌均匀。
将搅拌好的肉末放入冰箱冷藏30分钟,使其更加入味。
将锅中加水烧开,放入肉丸,大火煮10分钟,捞出控水备用。
再次将锅中加水烧开,放入肉丸,加入葱姜末和适量盐,小火慢炖20分钟即可。
注意事项
1. 肉丸不宜过大,建议掌握在小拇指大小左右。
2. 灵芝孢子粉和淀粉要适量使用,否则容易影响口感。
3. 煮肉丸时要用大火煮沸,再改用小火慢炖,这样肉丸口感更加鲜嫩。
灵芝孢子粉肉丸是一种既营养丰富、又美味可口的食品,食用后还能有滋补身体的功效。喜欢的朋友不妨亲自试一试,肯定会让你欲罢不能。

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