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鸽子汤的18种家常做法
材料：白扣10克，八角10克，鸽子300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下。
2.放在水笼头下，冲洗干净。
3.然后把冼干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等。
4.盖上盖子，大火煮沸后，中火五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入盆中。
炖鸽汤好用中鸽。鸽子的屁股要去掉，这里很脏的。
灵芝煲乳鸽汤的做法
食材：鸽子1只约300克、灵芝8克、枸杞8克、红枣8粒、生姜1大块、陈皮5克、天麻10克、盐3克。
做法：
1、起锅加入清水，把鸽子冷水下锅焯水，水快开的时候看到有浮沫就及时撇去，水沸腾后多2分钟就可以捞出，用热水冲洗干净。
2、这时砂锅中的水应该也开了，就可以把处理好的鸽子、生姜、红枣、天麻、陈皮一起放入锅内，大火把水烧开后改小火加盖煲上2个小时。
3、2个小时后把枸杞子倒进去，然后加入适量的盐调味，其它的调料就没必要加了。
4、接着继续保持小火5分钟就可以出锅，灵芝白鸽汤就做好了。
灵芝鸽子汤的家常做法
1、准备好材料：乳鸽1只、灵芝15克、枸杞适量、盐少许、料酒少许、姜2片；
2、浇开水，水中加少许料酒，将乳鸽放入，去水去沫，捞出备用；
3、灵芝切片后和鸽子，姜片一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时；
4、后关火前加适量枸杞和盐调味即可出锅。
灵芝煲汤要配什么材料
灵芝是一种比较贵的食物，我们吃的主要是通过煲汤，好是与鸽子、猪骨和大骨头等营养成分都比较高的食物。灵芝炖鸽汤，要先准备好灵芝和鸽，然后放入锅中炖一小时，再加入山药，煮半小时。灵芝山药鸽子汤，灵芝猪骨汤，冬瓜灵芝汤都挺好的。
秋季花旗参鸽子汤的做法
材料：乳鸽一只，花旗参若干；枸杞少许，姜片。
做法：先将鸽子过开水，再用冷水冲洗，去腥；然后放入炖盅里加水（注意用冷水），放入枸杞，姜片，花旗参，一起隔水炖。
先旺火烧开后，再改小火炖上3小时后，加盐调味即可。
花旗参炖白鸽怎么做
用料
鸽子1只
瘦肉250克
花旗参一条
枸杞15粒
红枣3颗
核桃一撮
莲子10粒
党参两条
桂圆10颗
做法步骤
步骤1
鸽子洗干净，无需切瘦肉切成快
步骤2
特意加了核桃，给读书人补脑花旗参很硬，很难切，可以蒸软之后再切红枣去核，只要肉
步骤3
准备好食材，放煲里枸杞后10分钟放
步骤4
怕尿酸高，大约煲1小时就可以了后10分钟放枸杞这样煲出来的汤非常的清甜，喝了很润
灵芝可以和鸽子一起炖吗
可以，具体做法如下：
材料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。
步骤/方式二
将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
步骤/方式三
上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
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