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灵芝怎么采摘和保存
采收标准与采收方法：采收标准灵芝离采收前7天，停止喷水，棚内空气相对湿度逐步恢复到70％。子实体开始弹射孢子后，约经20～30天菌盖变硬。以红棕色有光泽，上面落一层孢子粉，菌盖边缘内卷，有一道凸出的边缘埂时作为采收的标准。采收前注意收听天气预报，有两三天晴天时采收。江苏地区春栽灵芝在6月底～7月初采收。夏栽灵芝在9月底至10月上旬采收。采收方法采收时，左手稳住菌袋，右手抓住灵芝轻轻扭转，就可从袋上采摘下来，随即到室内用锋利的刀在距菌柄2厘米长处，将柄切去。
菌柄不足2厘米的，刀削去菌料，削平菌柄，随时放在水泥地面上推晒、连縷曝晒3个太阳，在灵芝的含水量达12％～13％时，就可以分级包装贮藏商品灵芝的规格、等级标准与贮存商品灵芝的规格赤芝，不是畸形，完整的，无杂斑，无虫蛀、霉变、杂质。菌柄红色，不带有培养基，长2厘米以内，含水量12％以下。商品灵芝的等级标准：一级灵芝:菌盖直径8～15厘米，厚度1厘米以上单朱重30克以上。二级灵芝:菌盖直径5～8厘米，厚度1厘米以上，单朵重15～30克。
灵芝的贮存灵芝晒干后容易吸湿发霉、虫蛀，所以晒干的灵芝分级后，按等级分别装人不破的大塑料袋内，每袋装干灵芝20～25千克，用卫生纸包一片磷化铝片放入袋内。灵芝多放入密闭的仓库内，因灵芝轻，体积大，所以磷化铝用量较大。磷化铝(ALP)是用红和铝粉在镁的燃烧下合成的种熏蒸剂，形状呈现为粉状，颜色为黄色亦者浅黄色。其组成成分为:磷化铝细粉70％，氮基甲酸铵26％，固体石蜡4％。当两种微量元素发生碰撞，活化的时候就会产生一种新的微量元素，例如二氧化碳等
每片磷化铝重约3克，可产生磷化氢1克左右。二氧化碳有辅助杀虫和灭火作用。磷化铝药片在25℃及相对湿度75％～85％时，经过12～15小时即可分解完毕磷化氢是无色但带有蒜臭气味的气体，沸点-87-5C，熔点-133.5C，气体比重1.183。它稍溶于冷水，不溶于热水稍溶于酒精、乙睢和氯化铜溶液。磔化氢气体具有毒力大、渗透性强、在储藏物中扩散速度快、对粮食种子发芽力的影响小、残毒小等优点。
灵芝有白边是成熟的吗
灵芝有白边并不一定表示它是成熟的。
1.灵芝的表层也被称为灵芝皮，成熟的灵芝皮应该是光滑，色泽深，没有白边，也即灰白色的特殊霉层，这样表明此时的灵芝内部的化学成分和内容物会比较丰富，所以才更受欢迎。
2.但是有时一些灵芝内部的化学成分和内容物已经达到了需要的浓度，此时灵芝就会产生白边，但这并不代表它已经成熟或质量较好，因为这个现象可能是由于加工和储存过程中的因素导致的，并不代表其成熟或未成熟。
3.如果想要选择高质量的灵芝，可以考虑到购买正规商家销售的产品，或是寻找权威性数据掌握正确的购买知识。
白灵芝怎样晒干
采收灵芝子实体后应及时晒干或烘烤干，彻底干燥是保证质量和保藏的关键。采收后的鲜芝不应用手接触菌盖下方，也不应使子实体相互碰撞。灵芝子实体不能用水洗，剪去过长的菌柄后，去除泥沙和其他杂质，单个排列放于铺席上，在晒干期间仍继续弹射孢子，为了收集孢子粉可在席上铺一层塑料膜，以便收集孢子。
灵芝晒干或烘干。一般应先晒后烘，利用夏季阳光强烈，先单个排在铺席上暴晒1~2天后集中在55~65℃烘房内烘烤1~2小时。全靠日晒时，应常翻动芝体，一般4~5天能晒干。灵芝直接烘干时，烤房温度由40℃逐渐上升到65℃，通常烘12~14小时。在灵芝子实体含水量达11%~12%时为宜。将整好的灵芝子实体彻底晒干后按要求规格分级，分别装于塑料袋内封口保藏，严防受潮和回潮。
近些年来，懂灵芝孢子粉的消费者也越来越多，灵芝孢子粉的有效含量高低，也成为越来越多消费者的重要选择保证。毕竟，含量高，效果才好。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。芝素堂灵芝孢子粉有效成分含量也是目前市面上最高的，效果也是最好的。
