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人吃南瓜子降糖吃的越多越好吗
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南瓜子并没有明确的降糖功效，也并非吃得越多越好。特别是对于糖友来说，南瓜子虽然含糖量少，但是一种高脂高热的食物，不适合过多食用，不过南瓜子营养不低，也有保健效果，推荐每日南瓜子摄入量好控制在50g类，如果搭配其他坚果一同食用，建议20粒南瓜子左右，总坚果摄入量好是25~35g左右。
很多资料传言着：南瓜降糖，南瓜子降糖，但实际上这两者都不降糖。南瓜中糖分含量高，虽然富含膳食纤维，但吃多了绝对是升糖利器，只是南瓜中含有钴元素、果胶等成分，能微微促进分泌量；其中提取物对降糖有潜在效果，但绝对不能说“吃南瓜是降糖的”。南瓜有了故事，南瓜子也沾光了，说南瓜子能降糖，实际上真没有明确资料表示南瓜子是可以降糖的。
虽然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效还是挺丰富的。
蛋白质丰富，100g中有高达36g蛋白质，是补充蛋白质的有效食物之一。南瓜子中富含多种矿物质，很突出的是镁元素、钙元素和锌元素。100g中镁元素含376mg，钙质含有37mg，锌元素含有7mg。镁是人体必备元素之一，对有保护效果，对于心动过速和心律不齐都有作用，而且缺镁还可能引起高高等。钙、锌大家都不陌生，钙能维护骨骼牙齿正常生长，同时还兼备调解系统的任务，锌元素就更广了，我们的骨骼、发育、代谢供能都离不开锌，被称为“生命元素”。南瓜子中还含有高钾，但钠元素含量并不高，因此对于高患者来说也有一定的调解效果（钠盐过多可造成外渗透压高，压迫形成高，但钾盐能促进钠盐排泄，让渗透压平衡）。
南瓜子中的维生素E含量丰富，100g中有高达27mg含量，维生素E是一种剂，维护健康促进人体激素水平正常。被称为“生育酚”，它的缺乏可导致不孕不育等症。南瓜子中油脂含量高，特别是不饱和脂肪酸，能够调节液中，对有帮助。膳食纤维还十分丰富，润肠通便样样精通。
虽然南瓜子有点颇多，但其中的热量高，脂肪含量也高。我们吃掉100g南瓜子（含有576大卡热量），差不多等于吃了一个大汉堡，虽然南瓜子中的不饱和脂肪酸含量丰富，但饱和脂肪同时也得到了较多摄入，可诱发高、等问题。所以，并非吃得越多越好。
术后吃什么
首先，我们要看术后的营养支持时机。
第一就是体重监测——常用、简便易行
3个月内体重下降超过平常的5%
6个月内下降超过10%
以及清白蛋白、前白蛋白、红蛋白等化验指标，经过评估，如果发现营养不良要及早重视、及早制定营养干预方案。
第二，如果遇上：
术后7天以上无法经正常饮食满足营养需求
10天以上无法经口进食满足能量需求的60%
、、道反应重、晚期恶性患者
食管、胃、肠引起消化道梗阻者
术前3个月体重下降10%以上，或清白蛋白小于35g/L
术前1-2周存在中度以上营养不良
术后存在吻合口瘘、胰瘘等道并发症者，有以上情况的友要注意营养干预了。
术后的营养干预方案：
1、增加膳食中纤维素的摄入量
2、增加微量营养素的摄入：胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｅ、微量元素硒等除了具有各自的营养外，均有抗脂质过氧化的功能，从而能保护细胞不受氧化损伤；
3、增加脂肪的摄入量，减少碳水化合物的摄入。因为细胞是以糖类碳水化合物作为能量来源，而缺乏分解脂肪的酶，所以，患者可以放心食用动物性脂肪，例如红烧肉。
4、多吃大枣，大枣富含环磷酸腺苷（CＡＭＰ）物质和丰富的维生素Ｃ，可增强机体免疫力，具有抑、抗作用；
5、萝卜中含有一种酶，能破坏人体内亚硝胺的致作用，其所含的许多木质素还能明显地提高巨噬细胞对细胞的吞噬功能。另外，萝卜中还含有一种“吲哚”类物质，也有抑作用；
6、银耳，其所含银耳多糖是一种抗的有效物质，可提高人体免疫力，增强吞噬细胞对变细胞的吞噬能力，从而间接抑制肿的发生与发展；
7、百合中含有较多的秋水仙碱，对有较好抑制作用。
祝君在康复的道路上，砥砺前行！
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