选材与准备
灵芝，是一种优秀的中草药材，有“神仙草”的美誉。在选择灵芝时，应该挑选完整、完美无缺的菌盖和足。另外，在洗涤之前，应该先将土和杂物清理干净。
洗涤步骤
1. 首先将灵芝用冷水浸泡，泡时间大约为20分钟。
2. 然后，使用流动的冷水将灵芝清洗干净。注意，清洗时应该轻柔擦洗，不要让灵芝损坏。
3. 清洗完毕后，将灵芝晾干，备用。
煲制方法
灵芝煲水的材料一般包括：灵芝、水、红枣和枸杞子。做法如下：
1. 把所需的材料准备好。灵芝用小刀切成薄片状，红枣和枸杞子分别洗净备用。
2. 将清洗好的东西和适量的水放入奶锅中。
3. 将奶锅中的水开火，大火烧开后，转小火慢慢煲煮。
4. 炖煮约30-40分钟，待灵芝、红枣和枸杞逐渐松软浸泡好后，即可熄火。建议用保温瓶继续保温2-3个小时，在口感和方面都会得到进一步的提升。
注意事项
1. 灵芝的煮水温度应该适当，不宜过高过低。中火炖煮即可，以确保灵芝的能够完全释放。
2. 煲水时切不可使用铁锅，铜锅等金属锅煮灵芝汤，以免成分无法完全释放，影响煲出的。
3. 灵芝煲水不适合长时间放置。炖煮后可以转移到保温瓶中，然后密封瓶盖保温，过久时间会使汤中有效成分流失，无法发挥功效。
健康生活从灵芝煲水开始！
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