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“太岁”究竟是动物还是植物
太岁不是动物，也不是植物，算是微生物聚集体。
太岁也叫“肉灵芝”，生长于地下，是由粘菌、和真菌三类菌构成的复合体。
太岁生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。这种粘菌复合体主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。民间认为这东西具有一定的药用价值。
太岁如何养殖
养殖方法：放入室温避光处（不要阳光直射的地方），带盖的玻璃容器，优质没有污染的清水中就行。太岁生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。
太岁，又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。
据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润，补益等价值。
扩展资料：
科学研究发现，肉灵芝在三方面有重大开发价值：
1、由于体内含有高度抗腐化物质，在无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂领域有重大开发价值。
2、肉灵芝的生命力和适应力极强，体内含有丰富的提高免疫力的物质，因此在保健品方面有开发价值。
3、肉灵芝通过吸收有机物和腐殖质可以自身复制，其体内含有目前地球上迄今为止发现的强的生物活性成份物质，具有全的功能性营养元，从中医上讲是补品中的上品，因此在医药方面有重大的开发价值。
太岁的辨别方法：
一般冒充太岁的有两种。第一种，是硅胶制品，常被用于仿冒肉太岁。这其实很容易检验，闻味道即可，如果有着一股刺鼻的橡胶味，那基本可以肯定是假太岁了；第二种，用红茶菌冒充太岁，红茶菌用红糖泡出的水略带酸酸的味道，水质为淡黄色，肉眼可查。
参考资料来源：
太岁菌怎么养
养殖方法：放入室温避光处（不要阳光直射的地方），带盖的玻璃容器，优质没有污染的清水中就行。太岁生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。
同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生
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