灵芝鸡汤——好滋味
是人体的重要器官之一，它的功能作用很多，如存、、分泌胆汁等等，可以说是人体健康的保证。然而，由于现代人的生活压力大、饮食不规律等原因，受到的损伤也越来越多。所以，如何，就成了我们需要关注的问题之一。而灵芝鸡汤，就是一道非常实用的食疗之选。下面，就让我们来看看这道美味的汤吧。
主要材料
1.鸡肉：一只（约500g），去皮切块；
2.灵芝：一朵，约50g，水泡30分钟备用；
3.山药：适量，切片备用；
4.枸杞：适量，泡水备用；
5.盐：适量；
6.料酒：适量；
7.生姜：适量，拍碎。
烹饪步骤
1.将鸡肉切块后，放入沸水中焯水，然后捞出控水备用；
2.将焯好水的鸡肉块放入炖锅内，加入适量的清水，加入泡软的灵芝、生姜，开火煮沸后撇去浮沫，加入料酒；
3.然后将山药片加入炖锅内，继续小火炖煮，约30分钟后，加入枸杞和适量的盐即可。
功效说明
灵芝，又名“仙草”，具有清热、平止、增强免疫力等多种功效。而山药具有止泻、润、益气等多种功效，是一种很好的滋补品。枸杞子则能够明目、益、润等等。
而这道灵芝鸡汤，具有、润、滋补身体等功能。经常饮用此汤，可以有效帮助我们养颜，改善功能，调节机体免疫力，从而达到养生的效果。
适宜人群
1.中老年人；
2.身体虚弱、容易疲劳的人；
3.容易、的人；
4.因吸烟、饮酒和等原因造成的损伤者；
5.患者辅助食疗。
小贴士
1.炖制过程中，要不断地撇去浮沫，保持清汤状态；
2.灵芝、山药炖煮时，注意火候，不要过度煮烂，影响口感；
3.枸杞子泡水后，再加入炖锅中，这样可以更好的逸出营养成分；
4.此汤可以根据个人口味适量调整盐的用量。
以上就是灵芝鸡汤的做法及功效说明，这道汤味道鲜美，效果显著，健康又养生。适量的饮用此汤，将会对我们的健康产生积极的影响，值得我们在日常生活中重视起来。
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