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喝酒千万不能吃什么
不宜下酒的小菜
1、凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对的刺激，减缓了流速度，延长了酒精在液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
2、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。
吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多，还可导致结石及尿毒症的发生。因此，在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。
3、熏腊食品。
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管、胃等的风险。
4、烤肉烤串。
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致物。酒精会扩张消化道，并破坏消化道黏膜，使这些致物质更易被人体吸收。
经常饮酒宜补充的食物
1、蒲公英
蒲公英别名“尿床草”，可见利尿作用之强。蒲公英不仅含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素和VC及矿物质，可以促进消化。尤其是酒后胃热，心里有火，喝一杯蒲公英茶可以很好地祛火；可以利尿、利胆、，解酒毒。
2、苏子油
经常过量饮酒的话，会加重高或高的发率。苏子油富含亚麻酸，对清除液垃圾、十分有益。另外，酒精对大脑是有伤害的，苏子油中高达65%的亚麻酸可以帮助增强智力和视力，饮酒又长期用脑的白领可以适当多吃。
3、西红柿汁
西红柿富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
胰腺是症之王吗
胰腺是症之王吗？
说起“苹果”品牌，大家都很熟悉，它的创始人——乔布斯，就是患胰腺于2011年去世。
胰腺是一种发隐匿、恶性程度极高，预后极差的消化系统，人称“中之王”。胰腺的发率与死亡率几乎相同，其死亡率与发率之比约为0.95/1，是严重危害人类健康的恶性之一。据全球统计数据显示，在常见的恶性中，胰腺的发率和死亡率分别居第13位和第7位，并呈现出上升趋势，在中国，以上海为例，胰腺的发率已达中等发达国家水平，死亡率已跃居第5位。
由于早期胰腺患者缺乏特异性症状，临床诊断困难，因此，85%的胰腺患者在获得诊断时已经是处于的晚期，使得多数患者失去了手术机会，即使经过积极的综合性，其中位生存期也仅为6-9个月。
另外，胰腺具有遗传易感性，约有10%的胰腺患者具有遗传背景，患有遗传性胰腺炎、家族遗传性疾患的人，胰腺的风险会显著增加。
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