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吉林通化，有什么特产
1、猴头蘑
猴头蘑，是吉林省通化的著名特产，产于长白山一带的林区。猴头蘑是一种营养价值极高的食用菌类，是一种名贵的菌类，与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。
2、集安贡米
集安是“鱼米之乡”，这里生产的大米在清朝是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。
3、柳河山葡萄
“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。
4、薇菜
薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。
5、黄米打糕
黄米打糕在通化地区是很知名的小吃，黄米打糕融合了地道的东北风味，也传承了朝鲜族小吃的特点，采用黄米制作而成，将蒸熟的黄米，放进槽子里用木槌捶打，所以被称作是黄米打糕，黄米打糕口感劲道，吃起来香甜可口，沾上豆面，蜂蜜或者是白糖，味道更好。
6、集安鸭绿江咸鸭蛋
集安市被称为“塞北小江南”之，鸭绿江有一种特产小吃很有名，那就是鸭绿江蛋鸭所产的咸鸭蛋，这是很多人来集安市都会买了带走的一款特产，生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油出来。
通化有哪些山珍
通化有很多独特的美味！每年5至10月份吸引着各地朋友来到这来品尝一番。
极品河鲜：
价格昂贵营养价值极高。每年10月份左右，正是吃蛤蟆的好季节，蛤蟆炖上一锅土豆，再来点小酒绝对美味。
榛蘑：
采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜，晒干后冬天炖小鸡，就是东北著名的小鸡炖蘑菇。9月份，家家户户买来几十斤的榛蘑焯好后放进冰箱冷冻起来，留着春节吃。
刺龙牙：
当地的叫法又叫刺嫩芽，开水焯一下蘸鸡蛋酱吃，或是用面粉裹后油炸，纯粹的大山味道。
猴腿：
开水焯后蘸酱吃，和肉一起炒，味道特别。
猫瓜子：
纯粹的有机野菜。
大叶芹：
恐怕是有名气的山野菜了，包馅一绝。
蕨菜：
炒肉、凉拌、腌渍都是难得的美味。只是美味不可多用，不要贪吃哦！
刺五加：
我们还叫它刺果棒，不仅味道好还有药用价值。
苦碟子：
味道虽苦，但作为蘸酱菜别有一番风味，还具有清热的功效哦！
圆枣子：
具有抗、减缓的功效，目前尚无人工栽植，属野生绿色果品。
山核桃：
补脑佳品。
十月份还是自酿葡萄酒的好时节，酸甜可口，经济实惠。
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