本文目录
蛹虫草怎么种植
栽培技术
营养
碳源
碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础，也是重要的能量来源。人工栽培时，蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果好。
氮源:氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。能利用的有机氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等;无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。有机氮的利用效果好。
矿质元素:以磷、钾、钙、镁等为主要元素。一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。
维生素:虫草菌丝不能合成必要的维生素，适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。
一、温度
在虫草的不同生长发育阶段都有适温度、低温度和高温度的界限。菌丝生长温度6℃-30℃，低于6℃极少生长，高于30℃停止生长，甚至死亡。适生长温度为18℃-22℃;子实体生长温度为10℃-25℃，适生产温度为20℃-23℃。原基分化时需较大温差刺激，一般应保持5℃-10℃温差。
二、水分和湿度
水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。菌丝生长阶段，培养基含水量保持在60%-65%，空气相对湿度保持在60%-70%;子实体生长阶段，培养基含水量要达到65%-70%，空气相对湿度保持在80%-90%。要注意培养基适时补水和补充营养液。
三、空气
蛹虫草需要少量空气。但在子实体发生期要适当通风，增加新鲜空气。否则，二氧化碳积累过多，子座不能正常分化，影响生长发育。
四、光照
孢子萌发和菌丝生长阶段不需要光照，应保持黑暗环境。但转化到生殖生长阶段需要明亮的散射光，光照度为100-240勒(勒为光照度单位)。光照强，菌丝色泽深，质量好，产量高。
五、酸碱度
蛹虫草为偏酸性真菌，其菌丝生长发育适pH为5.2-6.8。但在灭菌和培养过程中pH值要下降。所以在配制培养基时，应调高pH值1-1.5，在配制培养基时可加0.1%-0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质。
六、育种
长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0.1%升汞溶液，或75%的酒精进行表面消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21℃-23℃下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。
七、考种
将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18℃-20℃下培养20-30d，观察生长情况。若见有或霉菌污染，应对母种进一步纯化;若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。
八、二级种子培养
将液体培养基分装于500ml三角瓶中，每瓶加培养液200ml，用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。
值得注意的是:如果培养液变混，有两种可能性，一是污染应予以淘汰;二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断，可进行镜检。
九、栽培流程
优选品种→制备培养基→蛹虫草母种→二级菌种(药瓶)→栽培蛹虫草菌种→控制环境温度与湿度→采收。
蛹虫草早源于哪里
蛹虫草早源于：中国
蛹虫草（学名：Cordycepsmilitaris(L.exFr.)Link.）是麦角菌科、虫草属真菌，又名北冬虫夏草、北虫草，简称蛹草。蛹虫草是由子座（即草部分）与菌核（即虫的尸体部分）两部分组成的复合体。子座单个或数个从寄主头部长出，有时从虫体节部生出，橙黄色，一般不分枝，有时分枝，高3~5厘米，头部呈棒状，长1~2厘米，粗3~5毫米，表面粗糙。子囊壳外露，近圆锥形，下部埋生头部的外层，400~500微米×4~5微米，内含8枚条形孢子。孢子细长，几乎充满子囊，粗约1微米，成熟时产生横隔，并断成2~3微米长的小段。子座柄部近圆柱形，长2.5~4厘米，内实心。
野生蛹虫草在春至秋季生于刺槐、栎等阔叶树混交林内半埋在土中或树皮内昆虫的蛹上。
虫草花怎么来的
虫草花是人工培养的蛹虫草子实体。
一般是基地选用优质东北小麦、大米、黄豆，牛奶、葡萄糖等作为营养基，用高科技设施营造出与冬虫夏草生长特性相仿的环境来培养虫草花。培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。在滋补品、保健食品及药用领域可代替野生的冬虫夏草。
虫草花的培育过程
1、菌种
菌种的分离、纯化和培养十分关键，且难度很大。就是用野生菌进行组织分离，再培养纯化出优良的原种，经人工纯化后再扩大培养，培养出供大量培植的菌种。
2、培植
在实验室里，通常马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作培养基。在大量培植的基地里，则会使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器(瓶子)中后需要进行灭菌。
3、接种
制作好培养基后，下一步就是将菌种接种到培养基上。这一过程，需要在无菌的条件下操作，否则，就可能污染菌种和培养基，带进杂菌。
4、培养
接种后移入培养室内，上架进行培养。菌丝适生长温度为15至25℃，子座适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成了。
5、保存
采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。
如何挑选优质的虫草花
1、闻其味：虫草花具有独特的香味如草菇香气，虫草素含量越高，香味越浓。
2、观其形：虫草花体橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米。泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色。
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