简介
鸡汤是中华美食文化中的一个经典菜品，而人参、灵芝则被视为珍贵滋补品。人参与灵芝的结合可谓是中医里的绝佳搭配，将两者与鸡一起煲汤，不快人体免疫力，抵御，也有滋润，补充元气的好处。本文将介绍如何制作人参灵芝煲鸡汤。
主材料
土鸡一只
红枣6个
淮山20g
党参20g
枸杞20g
灵芝3-5片
清水2000ml
步骤:
1. 选取土鸡1只，去内脏，表皮清洗干净，切成小块待用。
2. 将红枣洗净备用，将淮山、党参、枸杞、灵芝全部清洗干净。
3. 将清水注入锅内，然后将准备好的鸡肉放入锅中焯水，撇去泡沫。
4. 将焯水过的鸡肉洗净放入汤锅内，加入红枣、淮山、党参、枸杞和灵芝。
5. 将锅盖盖严，开大火煮沸后，转小火慢煲3个小时。
6. 后根据个人口味加入适量盐即可。
小贴士
1.使用大火煮沸后要及时转小火，慢慢煲时间长，汤才能更加浓郁美味
2.加盐的时候，要根据个人口味来，注意不要加过量，影响汤的口感。
3.土鸡肉质较老，煲汤时间一定要足够，才能使汤中的养分充分释放。
总结
人参灵芝煲鸡汤的制作需要用到一点点手艺，但是通过不断实践，掌握了一定的技巧后，您可以自己尝试做，不仅营养，而且丰富味道。在日常饮食中适量食用，对于提升免疫力，滋补身体具有很好的效果。
灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。
