简介
灵芝丹参鸽子汤是一道养生汤品，具有滋补身体、增强免疫力的功效。里面的主要成分是灵芝、丹参以及鸽子肉，这三种食材的搭配能够很好地调理身体，给身体带来健康。
食材
鸽子肉 1只
灵芝 3-5朵
丹参 10克
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
做法
准备好食材。将鸽子洗净，去掉内脏，放入沸水中焯水去腥味。
灵芝泡发，去掉蒂部，切成薄片备用。
丹参清水浸泡1小时，洗净与鸽子一起放入锅中。
加入料酒，姜片，倒入足量的清水，大火煮沸后转小火炖约2小时，炖至汤浓鸽烂，再加入盐和灵芝翻炒几下，即可关火。装盘即可食用。
小贴士
1. 鸽子可以用鸡肉代替，但用鸽子更能够增加汤的营养成分。
2. 灵芝在泡发时水不能太多，否则会丧失其中的营养成分。
3. 建议用陶瓷炖盅或者电饭煲代替锅炖，炖出来的汤更加鲜美。
4. 大火煮沸后一定要转小火炖，这样可以更好地保留汤的营养成分。
营养价值
灵芝丹参鸽子汤主要含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有很好的保健效果。鸽子肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，富含优质的蛋白质和人体所需的多种营养物质，对增强体质、延缓都有帮助。灵芝具有稳定情绪的功效，可以缓解、减轻压力，同时还能够增强免疫力、保护心、等。丹参可以促进，消除液淤积，对于液也有一定的保健作用。
结语
灵芝丹参鸽子汤这道汤品的制作方法其实很简单，但它所蕴含的营养值却是很高的。经常食用这样的汤品，对于保养身体，增强免疫力，延缓，都有非常好的帮助。
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