介绍
冬天是我们身体需要保暖和营养的时候。灵芝煲排骨是一道具有滋补功效的家常菜，既美味又营养。灵芝煲排骨有很多做法，下面我们来介绍一下受欢迎的做法。
准备材料
灵芝：1个
排骨：500克
枸杞：适量
姜：适量
黄酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
1. 排骨用滚水焯水，然后捞出冲洗干净。
2. 枸杞用水泡软洗净备用。
3. 姜切片备用。
4. 灵芝清洗干净，切成薄片备用。
5. 热锅凉油，将姜片爆香。
6. 加入排骨煸炒至断生，加入适量的黄酒煮至酒味散掉。
7. 加入适量清水，放入枸杞，灵芝片和盐，开中火煮1小时。
8. 完成后，根据个人爱好调味即可上桌。
小贴士
1.炖之前不要用油炸排骨，这样会破坏排骨中的蛋白质。
2.放入枸杞可以更好地补充身体的营养，提高免疫力。
3.喜欢浓郁味道的朋友可以过滤出煮出的汤汁，再加入少许盐来调味。
4.不建议放其他调料，以免影响灵芝的。
总结
灵芝煲排骨是一款滋补的家常菜，可以改善人体的免疫力，提高身体的抵抗力。炖制过程中需要小心控制火候，才能炖出一道美味又营养的灵芝煲排骨。平常生活中需要多关注自己身体的需求，合理搭配食物，让身体更加健康。
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