介绍
天麻灵芝煲鸭汤是一种极其适合秋季养生的汤品，它不仅美味可口，而且富含多种营养成分，有助于提高人体免疫力，缓解疲劳，达到养生的目的。
材料
一只去毛鸭，切块
20g 天麻
10g 灵芝
3-4个党参果实
6个鲜枸杞子
1段姜，切片
步骤
1. 先将鸭块洗净，焯水，冲洗干净；
2. 把天麻和灵芝用清水泡软，用水冲洗干净；
3. 党参、姜都切片备用；
4. 把准备好的所有原材料放入不粘锅中，倒入6碗清水；
5. 开大火煮沸之后，把火调小，继续煲三小时，再加一些盐即可。
功效
天麻灵芝煲鸭汤是一道既美味又有功效的秋季养生佳品。
天麻有舒筋活络的功效，还有、安神的作用，可以缓解压力，改善质量；
灵芝有助于提高免疫力，增强体质，抵抗；
党参可以，有益于脾的功能；
枸杞子具有助于润止咳、益精明目的作用；
姜可以辅助身体驱寒，提高免疫力。
注意事项
1. 鸭块和其他材料一起煲汤，浮沫比较多，需要不断撇去。建议使用铁勺子来清除汤面的浮沫，这样能减少汤的浑浊度，增加汤的清甜味；
2. 煲鸭汤要在火候上下功夫，时间越长，味道越鲜美，后期调味也要注意，选用少盐多味的方式。
结语
天麻灵芝煲鸭汤是一道既美味又营养的补品，它可以提升身体免疫力，缓解疲劳，达到养生的功效。不过需要注意的是，在煲汤的过程中要耐心，不断撇去浮沫，同时火候也要掌握好，才能让汤味更加鲜美。吃上一碗天麻灵芝煲鸭汤，暖暖胃，舒舒服服，让肆虐的秋雨无从侵扰。
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