为什么需要正确泡发灵芝？
灵芝是一种常见的中药材，具有很高的营养价值，但如果泡发不当，很容易导致其营养成分流失或者破坏，无法完全发挥其药用价值。因此，掌握正确的泡发方法对于吃灵芝的人来说非常重要。
选择干灵芝的注意事项
第一步就是选购干灵芝。好的灵芝干应该是有股浓郁的味道，颜色通透，整齐无损。若有发霉、潮湿、虫蛀或不整齐的，那就是不好的灵芝干，选的时候一定要认真检查。此外，研磨成粉末的灵芝也不适合泡发，因为其药效已大大降低。
如何泡发灵芝？
泡发灵芝需要的材料有：干灵芝、开水、水壶、过滤网、茶几。
1.将干灵芝洗净。将干灵芝放入清水中充分清洗，以去除表面的灰尘或其他杂物，如果有刮到表面的疤或斑驳最好也切去。
2.切成小块。切成与豆腐一样大小的小块，以利于泡发，不用太细。
3.准备一壶开水。将开水烧开。开水越热越好会更好的激发灵芝中的有效成分，可以让灵芝更好的释放。
4.泡发灵芝。将切好的灵芝块放入茶几上，倒入刚烧开的水，然后用过滤网过滤去除灵芝碎屑、杂质。水最好盖住灵芝块为宜，待10分钟甚至更久。
如何保存泡发好的灵芝？
1、可以存放在密封袋中，放在阴凉通风处。
2、也可以用干净的干毛巾包裹灵芝，再放置在阴凉处。
3、可以将带有灵芝的水装入水瓶中，冰箱冷冻味道比较鲜美，口感也更佳。
注意事项
1.灵芝茶具有一定的药用成分，当然也需要一定的食用量，过多过勤的食用则没有意义。
2.灵芝也有不良反应及副作用，对于敏感人群、孕妇或哺乳期母亲等人需要谨慎食用或者避免。
结语
掌握正确的灵芝泡发方法，不仅可以更好的保留灵芝中的有效成分，还可以让灵芝更加美味。除此之外，请大家注意药品的副作用以及自身身体状况，科学食用可以更好的发挥灵芝的功效。希望大家可以轻松享受灵芝带来的健康。
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