灵芝党参煨鸡汤的做法大全
灵芝党参煨鸡汤是一道非常滋补的汤品，有补益身体、增强免疫力的作用，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们来介绍一下灵芝党参煨鸡汤的具体做法。
所需材料
1只老母鸡、80克灵芝、50克党参、50克红枣、适量盐。
步骤1：准备材料
将老母鸡宰杀、去毛、去内脏，洗净后切成适合大小块，党参、灵芝、红枣也要提前泡发、洗净备好。
步骤2：焯水
锅中加入一些清水，等水烧开后将鸡块放入其中焯水，几分钟后再捞出沥干待用。
步骤3：放料
将焯好水的鸡块放入砂锅中，加入适量清水，再加入党参、灵芝、红枣，大火烧开后转小火煨1-2个小时。
步骤4：调味
经过长时间的煨炖，汤汁会变得浓厚，这时候可以根据自己的口味加适量的盐和调味料。
步骤5：出锅
等到汤汁出现乳白色，且鸡肉已经煨烂，就可以离火出锅了。
小贴士
1.用老母鸡煨汤的效果更好。
2.可以根据自己的口味适当加入其他调料，如姜片、葱段等。
3.煨汤的过程中要时刻检查水位，避免水分蒸发过多导致煨干。
4.去除鸡毛、内脏以及要剁成小块，这样能更好的将汤鲜味煮出。
后，通过以下这道美味的灵芝党参煨鸡汤，期待大家的身体也能得到补益。
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