概述
灵芝土茯苓煲龙骨是一道高营养价值的汤品,富含多种营养元素,是一道极其适合补充身体的健康美食。灵芝和土茯苓都是材料,有滋补保健的功效,而龙骨则有安神的作用,这样的组合煲出的汤品自然可以滋养身体,增强体质。
食材准备
灵芝,土茯苓,龙骨,红枣,淮山,枸杞子,清水。灵芝好选用大粒的紫灵芝,土茯苓选用较新的,龙骨可以选择带有一定厚度的。
制作步骤
步骤1:将药材清洗干净
首先将药材清洗干净,需要注意的是,灵芝和土茯苓都很木质,所以要用刷子刷洗干净。
步骤2:将龙骨焯水
将龙骨放入锅中,加入适量清水,焯水10分钟左右,然后捞出来洗净,备用。

步骤3:将药材放入煲汤锅中
将清洗好的药材放入煲汤锅中,加入适量清水,注意不要放太多水,不然口感会变淡。
步骤4:开始煲汤
将煲汤锅加热至开水,然后转至小火煲煮2小时左右,也可以使用电饭煲的煲汤功能,煲至汤汁浓稠即可。
食用方法
将煲好的灵芝土茯苓煲龙骨倒入碗中,用盐少量调味即可食用,也可以加入一点食用油提升口感,每周喝上2~3次,有益健康。
营养价值
灵芝可以清除人体内的有害物质,有益调节身体免疫系统的功能,特别适宜长期疲劳、和免疫力降低的人食用。土茯苓则可以改善体内湿气,具有清热、利水、滋阴的功效,对于身体燥热、口干舌燥、水肿等症状的人都有很好的调理作用。而龙骨则以滋阴潜阳,安神定志为主,并可缓解紧张情绪,多食有助于改善质量。同时,这道汤品富含多种营养元素,如蛋白质、钙质、维生素等,有很好的益处。
注意事项
灵芝和土茯苓都有很大的营养价值,但同时也有一些适龄范围,建议未卜请医生咨询之后再行食用。另外,灵芝土茯苓煲龙骨健体汤不宜过量,每周食用2~3次即可,同时也要注意药材搭配不当可能会有不适,应该根据自己的身体状况酌情调整药材的使用量。
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