介绍
灵芝天麻花胶煲鸡是一道营养丰富、美味可口的汤品。花胶含有丰富的胶原蛋白和营养物质，灵芝和天麻则有极高的药用价值。此汤可以帮助养生，增强免疫力，缓解压力和疲劳。
食材
主料：1只老母鸡、100克花胶、数片灵芝、数片天麻
辅料：3个鲜蚝、2g盐、适量食用油、适量姜
制作方法
1. 鸡洗净切块，用开水焯水后捞出；
2. 花胶泡软；
3. 鲜蚝洗净，用盐水浸泡去沙；
4. 姜捣碎备用；
5. 锅内放适量食用油，加入姜煸香；
6. 加入鸡块，煸炒到表面微黄；
7. 加入清水；
8. 加入花胶、灵芝、天麻，煮沸捞去浮沫；
9. 加入鲜蚝，文火炖煮2小时；
10. 按个人口味加盐调味即可。
功效
灵芝天麻花胶煲鸡是一道养生的汤品。其中主要功效如下：
1. 增强免疫力：灵芝和天麻都是补益气，增强免疫力的良好材料。大量摄入后，可以有助于增强人体的免疫力，提高身体的抵抗能力。
2. 缓解压力：现代生活中，人们面临的压力越来越大。花胶和鸡汤都属于上等的养生食材，有助于缓解紧张的情绪，让身体放松。
3. ：花胶和鸡肉都是极好的营养食材，是滋补身体的绝佳材料。而炖制的过程中加入天麻和灵芝，则可以发挥它们的功效，同时增加汤品的药用价值。
注意事项
1. 做汤的时候需要先焯水，去除鸡肉和花胶的脏味，并去除花胶表面的杂质。
2. 灵芝和天麻是材，需要与其他食材搭配煮汤才能发挥其药用价值。因此不要单独使用灵芝和天麻炖汤，应该与其他食材一起炖。
3. 花胶口感口感比较嫩滑，但容易变质，要注意存放，建议放在冰箱中冷冻保存。
4. 鲜蚝容易，一定要注意清洗干净才可以使用哦。
制作灵芝天麻花胶煲鸡汤虽然比较麻烦，但是汤品的味道和功效都是非常出众的。如果你也希望拥有健康的身体，可以尝试在家里做一次这道美味又有营养的汤品哦！
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