灵芝天麻炖老鸭的做法
灵芝天麻老鸭汤是一道具有滋补功效的养生汤品，主要以灵芝、天麻炖煮老鸭而成。灵芝和天麻都是名贵的材，具有清热、安神、补脑等功效，而老鸭则是我们常见的食材之一，肉质鲜美，易于入口。下面，我们来介绍一下这道灵芝天麻炖老鸭的简单做法。
所需材料
老鸭一只（约1500克）
灵芝15克
天麻15克
枸杞适量
生姜适量
盐适量
水适量
步骤
老鸭宰杀后洗净，去掉内脏和杂质。将老鸭切成大块，用滚水焯水去除水和脏物，然后捞出沥干备用；
灵芝、天麻、枸杞、生姜均洗净备用；
将老鸭块放入炖盅中，加入适量的清水，加入灵芝、天麻、枸杞和姜片，放入电饭煲中煮制。如没有炖盅，可以用铝箔纸将饭煲内胆包住，再放入老鸭和其他材料；
打开电饭煲的煮饭键，煮到自动保温止，再让它保温10至20分钟，直到老鸭入味，加入适量的盐即可。
注意事项
1. 灵芝和天麻可以根据你自己的口味来增减用量；
2. 炖老鸭的时间少应该在2小时以上；
3. 煮老鸭时要先焯水去脏水，这样可以让汤更加清爽，不会太腥；
4. 炖饭煲的自动保温功能可以使老鸭更入味。
总结
灵芝天麻炖老鸭是一道营养丰富的汤品，不仅美味可口，而且滋补养生。这道汤品不仅适用于健康人群，在一定程度上也有一定的和辅助作用。如果你喜欢这道汤品的话，可以学会如何制作这个汤品，为你和家人带来更健康的生活！
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