灵芝包子正宗做法
灵芝是一种草药材料，被广泛应用于中药制品中。而灵芝包子则是一道融合了传统中式点心和灵芝草药的美食。下面，让我们来学一学正宗灵芝包子的做法。
材料准备
制作一份美味的灵芝包子需要准备以下材料：
面粉500g
酵母10g
白糖适量
灵芝干60g
姜片适量
葱白适量
盐适量
花椒粉适量
香油适量
鸡汤适量
将面粉、酵母和白糖混合后加清水，搅拌均匀成面团，静置醒发后即可制作包子皮。
灵芝馅制作
将灵芝泡发后切成细末，姜片和葱白切碎后与灵芝末混合，加入盐、花椒粉、香油和鸡汤调味。搅拌均匀后待用。
包子制作
1. 取适量面团搓成长条状，切成小剂子擀成薄皮，将馅料包入后收口。
2. 锅内放油，将包子摆放入锅内煎至底部微黄色。
3. 将切成的姜片、葱白和一点盐放在锅内，倒入清水，盖上锅盖煮约5分钟，然后将锅盖打开，继续煮约3-5分钟即可。
灵芝包子的营养价值
灵芝包子不仅口味独特，而且营养丰富。研究发现，灵芝中含有多种生物活性物质，包括多糖、三萜类化合物、儿茶素等，具有强烈的抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等多种生理活性，对人体健康具有极大的帮助。
同时，灵芝中含有多种氨基酸和微量元素，如钙、铁、锌等，常食用能够促进新陈代谢、增强身体免疫力，对预防疾病、保健养生都有一定的作用。
结语
灵芝包子是一道融合了传统中式点心和灵芝草药的美食，制作方法简单，而且口味独特，受到很多人的喜欢与追捧。同时，灵芝包子还具有一定的营养价值，常食用能够提高身体免疫力、预防疾病，值得大家在日常生活中尝试制作。
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