灵芝枸杞桂圆煲鸡
灵芝、枸杞和桂圆都是中常见的食材，它们都有很好的保健功效和药用价值。 灵芝可以增强人体免疫力、调节、降低，对等脏腑也有很好的保健作用。枸杞具有清热、滋补、等功效。而桂圆有补益脾胃、益气、神志等作用。
如何将这三种材和食材结合在一起呢？我们可以通过用这三种材和鸡肉炖制而成的灵芝枸杞桂圆煲鸡来实现。
烹饪材料
1只鸡
20克灵芝
20克枸杞
10克桂圆肉
10克淮山
2片姜
适量的盐
适量的酱油
适量的料酒
适量清水
烹饪步骤
步骤1：将鸡洗净去毛。
步骤2：将灵芝泡发，枸杞洗净，桂圆肉洗净备用。
步骤3：将淮山去皮洗净，切成薄片或者小块，姜切片备用。
步骤4：将煲锅放到火上，倒入少许油，等油热后放入姜片爆香。
步骤5：放入鸡肉，加入料酒，用清水漂洗鸡肉，将浮沫撇去。
步骤6：加入适量的清水，加盖，用大火煮沸，煮3-5分钟后转小火炖煮。
步骤7：将已经泡发的灵芝放入煲里。
步骤8：加入洗净的枸杞、桂圆和淮山，用小火继续炖煮1个小时。
步骤9：后，加入适量的盐和酱油即可。
食用方法
将炖好的灵芝枸杞桂圆煲鸡，盛在碗中，洒上葱花和香菜即可食用。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，灵芝、枸杞和桂圆的滋补作用在其中发挥着重要作用，给人一种温暖营养的感觉，在冬季将其作为家庭煲汤的好选择。
总结
灵芝枸杞桂圆煲鸡是一道营养丰富的煲汤，它用材和鸡肉的精华慢慢炖制而成，能够帮助人们增强免疫力、调节、降低等方面起到非常好的作用。而且，其煲制工艺简单易学，此煲汤口感浓郁鲜美，便于消化吸收，是冬季滋补的好选择，特别适合贫和需要补充营养的人。
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