灵芝枸杞炖鸟：食补养生美味佳肴
灵芝和枸杞一直以来都是中药材中的佼佼者，所含的多种营养成分具有很高的食疗价值。而将它们与鸟类相结合，炖制成一道美味佳肴，不仅口感独特，更能为身体补充必要的营养。下面就来介绍一下这道灵芝枸杞炖鸟的做法和营养功效。
材料：
1. 鸽子1只
2. 枸杞15g
3. 灵芝2朵
4. 大葱适量
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 食盐适量
8. 清水适量
步骤：
1. 把鸽子洗净切块，姜片切片备用。
2. 准备一个锅，加适量的水烧开后，倒入鸽子块和料酒煮约5分钟。
3. 把煮好的鸽子块捞出控水备用，将锅中的水倒掉用清水替换掉。
4. 将清水倒入锅中烧开，放入灵芝和枸杞煮15分钟后捞出备用。
5. 把鸽子块放回锅中，加入煮好的灵芝和枸杞，再放入葱和姜片，中小火炖1小时。
6. 最后加适量的食盐调味即可，香喷喷的一道美味佳肴就做好了。
营养功效：
1. 丰富的蛋白质。鸟类肉质细嫩，是饱含蛋白质的佳品，而炖制有助于保留其营养成分。
2. 改善身体免疫力。灵芝中具有多种有效成分，能有效提高身体免疫力，抵御各种疾病。
3. 养肝明目。枸杞中的多种维生素和矿物质含量较高，尤其对肝脏和眼睛健康有一定功效。
4. 降低胆固醇。鸟类肉质虽好，却含有较高的胆固醇，而灵芝中的成分可以起到一定的降低胆固醇的作用。
5. 促进补血。灵芝中的多糖和氨基酸等成分都具有一定的补血作用，可以帮助身体补血、提高免疫力。
总之，灵芝枸杞炖鸟是一道既美味又营养的菜肴，尤其适合需要调养身体又喜欢吃鸟肉的人食用。不仅口味鲜美，同时还富含丰富的营养成分，是人们餐桌上的一道绝佳佳肴。
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