介绍
灵芝板栗鸡汤是一款营养丰富的汤品，具有滋补养生的特点。灵芝、板栗和鸡肉的搭配，既能增强体力，又能提高免疫力，有助于身体健康。煲汤过程需要一点耐心，但制作出来的汤味道鲜美，汤色清澈，营养丰富。
准备材料
1. 灵芝干 10g
2. 板栗 250g
3. 鸡肉 300g
4. 豆腐 100g
5. 生姜 10g
6. 料酒 20ml
7. 盐 适量
8. 水 2000ml
下锅步骤
1. 首先把板栗洗净，用刀在板栗顶部划开一道口子，然后放入开水中煮烫十分钟，捞出来再一次削去表皮。
2. 把鸡肉切成适当大小的块，用料酒、盐抓匀腌制一下，备用。
3. 灵芝洗净，泡泡水备用。
4. 生姜切成片。
5. 炒锅中放入适量油，放入生姜片爆香。
6. 接着放入板栗和鸡肉，煸炒至金黄色。
7. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫。
8. 放入灵芝和豆腐，调入适量的盐。
9. 将火调小，煮约1小时，让所有材料融合在一起。
10. 出锅前加入适量的调味料，关火即可。
特别提示
1. 板栗必须要去除表皮，否则会影响口感。
2. 煮汤的过程中，一定要将浮沫撇干净，可以让汤更加美味。
3. 灵芝叶片脆而有弹性，如果放得太早或做太久，会损失自身的营养和口感。
结语
制作灵芝板栗鸡汤，简单而美味，同时也是非常的营养。煮汤的材料越新鲜，品质越好，汤品的口感和营养价值就越高。
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