灵芝炖鸡汤放排骨吗？答案是肯定的！
灵芝是一种珍贵的中草药，具有多种功效，如调节免疫系统、降血糖、抗肿瘤等。而鸡肉和排骨则是我们日常饮食中常见的食材，具有丰富的蛋白质和营养成分。将灵芝和鸡肉或排骨一起炖煮，不仅能够汲取灵芝的健康功效，还能让鸡肉或排骨更加美味可口。
灵芝炖鸡汤的做法
首先，准备好所需材料：干灵芝、去皮鸡肉或排骨、姜片、葱段以及适量的盐和料酒。
其次，将去皮鸡肉或排骨焯水去掉血水，加入滚水中煮5分钟后捞出备用。将干灵芝用温水泡30分钟，除去杂质后再剪成小段。姜片和葱段需要洗净备用。
然后，将炖盅或锅烧热，放入姜片和葱段，略微煸炒后加入鸡肉或排骨，倒入适量的水煮沸后加入料酒，煮10分钟后捞出。将鸡肉或排骨放入炖盅或锅中，再加入泡好的灵芝和适量的清水。盖上盖子用小火炖1至2小时，加入适量的盐即可。
加入排骨的灵芝鸡汤的好处
将排骨加入灵芝鸡汤中，不仅可以使菜肴更加美味可口，还可以增添各种营养成分，如钙、猪骨胶原蛋白等。同时，排骨中含有一定量的胶原蛋白，可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤弹性，有利于美容养颜。
灵芝炖鸡汤放入排骨还可以增强餐后饱腹感，提高饱腹感的持续时间，延缓人体对食物的消化吸收速度，减缓食欲增长速度，有利于减肥。
注意事项
在烹饪过程中，需要注意以下几点：
一、灵芝选用优质干品，品质优良，放入食材中可起到更好的效果。
二、排骨需预处理，脱去肉上的油膜，尽量少加盐。
三、炖盅或锅一定要盖好盖子，不要让汤汁太稠，以免影响口感。
四、煮的时间要适当，切忌时间过长而导致全部的营养成分慢慢熬掉。
结语
灵芝炖鸡汤是一道美味可口，营养丰富的食品，而加入排骨后更是有助于美容养颜、促进饱腹感、预防骨质疏松等多种好处。如果您还没有品尝过灵芝炖鸡汤，不妨在家里试一试吧。
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