灵芝排骨的做法与功效(灵芝排骨:养生美味双收,健康好滋味!)-灵芝大师

灵芝排骨的做法与功效(灵芝排骨:养生美味双收,健康好滋味!)

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灵芝排骨的做法

灵芝的味道苦涩,但因其独有的药用价值被广泛应用。灵芝的花纹美丽,形状优美,特别是在厨艺上可以发挥它的美好。这里介绍的是一道以灵芝为主要药材的菜品:灵芝排骨。以下是具体制作步骤:

灵芝排骨的做法与功效(灵芝排骨:养生美味双收,健康好滋味!)-第1张图片-灵芝大师

所需材料:猪排骨、灵芝、姜、蒜、料酒、酱油、鸡精。

1. 猪排骨焯水。将锅内水烧开,放入排骨焯水,撇去浮沫。

2. 灵芝处理。将灵芝浸泡20分钟,去掉灵芝杂质,用清水洗净切丝。

3. 烹煮排骨。取砂锅,加入猪排骨、姜、蒜、料酒、酱油,大火烧开后转小火炖煮一小时左右,排骨熟透后加入灵芝丝,鸡精调味即可。

灵芝的药性较苦,与排骨搭配能够中和掉其苦味,而排骨本身又具有丰富的蛋白质和钙质,灵芝排骨不仅好吃且营养丰富。

灵芝排骨的功效

灵芝被认为是一种药食同源的保健品,经常饮用灵芝水或吃灵芝菜能够有效增强人体免疫力,对抗疾病,减缓肌肉疲劳,使人体得到全面的调节。灵芝排骨作为一道健康美食,不仅美味可口,而且还有以下功效:

1. 强身健体功效。灵芝排骨能够丰富营养,提高人体抗氧化能力,强化身体免疫力,增强肌体韧性和抵抗疾病的能力。

2. 降脂防病功效。灵芝排骨中的灵芝具有降低血脂、抗肿瘤、预防癌症等作用;而排骨则是管道清洁剂——通过排出血管内的筛网杂质,改善血液流动,降低血脂。

3. 改善睡眠功效。灵芝排骨中的灵芝成分可调节免疫系统,使人体进入深度睡眠,有助于心理和身体的放松,促进精神状态恢复,改善人体代谢。

灵芝排骨不仅营养丰富,而且能够很好地丰富人体维生素、矿物质和营养物质的量,同时也是一道强身健体、保护健康、美味可口的食品。


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