灵芝土茯苓汤做法
灵芝、土茯苓是许多人都喜欢食用的中药材，它们因为其养生保健的功效而备受追捧。今天我们就来介绍一下灵芝土茯苓汤的做法，让您也可以在家轻松制作养生汤品。这款汤品用料简单，味道清香，非常适合家庭使用。现在就跟随小编来学习一下具体的做法吧！
所需材料
灵芝10克
土茯苓20克
瘦肉200克
葱适量
生姜适量
盐适量
料酒适量
清水适量
做法步骤
将灵芝、土茯苓用清水浸泡1小时左右，待用。
瘦肉洗净后切成块状，用料酒腌制一下。
葱、姜分别洗净切成片备用。
将瘦肉用水焯烫一下，去除血腥味。
锅中加入适量清水，先放入焯烫后的瘦肉，煮至肉呈现出鲜红色。
倒入浸泡好的灵芝、土茯苓，加入葱、姜，煮至汤色汁浓肉烂即可。
加适量盐调味即可食用。
注意事项
在制作的过程中，需要注意以下几点：
灵芝、土茯苓必须提前浸泡软化，否则会影响煮汤的时间。
瘦肉在焯烫时，水一定要开至沸腾，否则煮出来的汤品口感会受到影响。
灵芝、土茯苓在煮制时时间不宜过长，否则药效会退化。
在加盐时需要适量，过咸会影响汤品味道。
功效作用
灵芝、土茯苓汤养生保健功效显著，能够增强身体免疫力，降低血脂、血糖，减少血液黏稠度。对于肺结核、急性和慢性肝炎、肺肝结核等疾病有一定的辅助治疗作用。
此外，灵芝、土茯苓汤还对于神经衰弱、失眠、记忆力减退等问题有一定的改善作用。
总结
灵芝、土茯苓汤是一款非常适合家庭食用的养生汤品。据科学研究表明，灵芝和土茯苓能够提高人体免疫力，对于预防和辅助治疗一些疾病有一定的功效。在制作的过程中需要注意材料的浸泡时间、煮制时间以及加盐的量，这样才能制作出一款口感鲜美、营养丰富、功效明显的健康汤品。
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