灵芝猪肚汤做法
灵芝猪肚汤是一款非常受欢迎的汤品，因其具有补脾益肝、养生保健的功效，而备受人们喜爱。下面让我们一起来学习一下灵芝猪肚汤的做法，如何制作一份既美味又健康的汤品。
所需原材料：
1. 灵芝：10克
2. 猪肚：500克
3. 黄酒：1瓶（450毫升）
4. 姜片：适量
5. 盐：适量
步骤一：准备工作
1.猪肚一般在购买后需要浸泡三个小时，再剪去瘤状物，用清水清洗干净；
2.准备好需要的灵芝、姜片等材料；
3.煲汤前需要将所有材料清洗干净，备好；
步骤二：煮猪肚
1.将猪肚装入容器内，加入适量水（刚好将猪肚淹没即可）；
2.放入几片姜，火开大煮开，煮3分钟；
3.倒出水，再用凉水冲洗洁净；
4.沥干水份后，将猪肚切成1厘米的薄片备用。
步骤三：煲汤
1.取一只高汤煲，将灵芝、姜、猪肚片、盐、黄酒和适量清水放入煲内；
2.用大火煮开后，转入小火煲1小时左右，直到猪肚熟透并柔软即可；
步骤四：调味
1.煲好的灵芝猪肚汤口感清香，可根据个人口味进行调味；
2.如果汤咸了，可以用清水加入一些适量的盐慢慢调整味道。
小贴士
1.猪肚若剪掉了所有的富含营养的部位，汤的味道和功效会因此不同。
2.煲汤的时候可以用高汤煲，或者电饭锅煲也可以。
3.如果想要汤的味道更香浓，可以提前将灵芝泡发，或加入一些鲍鱼等海鲜材料。
灵芝猪肚汤是一款非常滋补的汤品，尤其适合哺乳期的女性以及需要补养身体的人群。它不仅具有极高的营养价值，质地细嫩爽口，而且口感清香细腻，非常适合做为家常菜肴。希望大家能够根据我们提供的做法，亲手制作一份美味又营养的灵芝猪肚汤。
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