灵芝石斛糕的做法大全视频
灵芝石斛糕是一道美味又养生的点心，有益健康，受到了许多人的欢迎。下面我们来一起了解一下这道点心的制作方法。
材料：
灵芝：30克
石斛：30克
糯米粉：100克
面粉：20克
白糖：30克
鸡蛋：1个
牛奶：100毫升
水：适量
玫瑰花瓣：适量
制作过程：
将灵芝和石斛用清水清洗干净，倒入清水中浸泡20分钟，然后捞出备用。
将糯米粉和面粉混合均匀后，加入白糖和鸡蛋，用牛奶调成糊状。注意糊的浓稠度适中，不要过于稀薄。
将泡好的灵芝和石斛放入搅拌机中搅打至泥状，加水适量，将泥过筛后和糊混合，搅拌均匀即可。
蒸锅加水烧开后，将模具涂抹少许油，将混合好的糊分别倒入模具中，用勺子轻轻拍打将糊倒实。然后将模具放入蒸锅，开大火蒸15分钟即可。
将蒸好的石斛糕取出，放在盘子中，用美丽的玫瑰花瓣点缀在上面即可。
小贴士：
1.石斛和灵芝的选择很重要，质量好的原料制作出来的石斛糕颜色金黄鲜亮，口感柔软细腻。
2.加水的量要掌握好，混合后的糊不要过于稠厚或过于稀薄。
3.糕的高度不要超过模具的六分之一，以免糕的质地不佳造成浪费。
制作出来的灵芝石斛蒸糕又香又软，口感细腻，营养丰富。非常适合早餐或下午茶时食用。赶快试试做一做吧！
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
