介绍
灵芝煲鸡是一道极为有益健康的中式食品，灵芝的功效有助于增强身体免疫力，煲鸡肉的营养洁净，搭配在一起极为美味。
食材
1只鸡 (大约2-2.5磅)
1盅干灵芝片
20g胡萝卜
1块黄姜
5个红枣
4片生姜
3-4个鲜香菇
3颗蒜
1勺生油
2勺盐
2勺生抽
适量清水
步骤
1. 鸡去内脏，剁成8块左右大块。热水焯水。
2. 炒香胡萝卜，姜片和蒜片，再加上黄姜等佐料，炒出香味。
3. 将炒好的佐料放入高压锅中，加入清水。
4. 放入焯水后的鸡肉和整个红枣。
5. 加入生抽，加入干灵芝片，即可盖上盖子，大火加压20到30分钟即可
小窍门
1. 鸡块的大小和时间取决于锅的大小和压力，好根据经验自行调整。
2. 如果没有高压锅，可以用炖锅代替，但时间会更长，大概需要1到2小时。
3. 慢炖的时间越长，味道越鲜美!
总结
灵芝煲鸡是一道非常美味又有营养的中式菜肴，它具有强大的免疫力和调节作用。由于其独特的口感和优雅的风味，它受到了人们的喜欢，特别是对健康人群和抗者。尝试在家制作一道灵芝煲鸡，享受这个美味的佳餚!
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