灵芝茯苓排骨汤做法
灵芝茯苓排骨汤是一道营养丰富、美味可口、具有祛湿功效的汤品。灵芝是一种珍贵的材，具有免疫调节、、抗等多种功效；茯苓是一种常用的材，具有祛湿、利水、健脾等功效；排骨则是营养丰富、富含胶原蛋白的肉类，能够滋补身体、补髓。将这几种食材组合在一起，做成汤品，不仅味美可口，还能起到调节身体、祛湿健脾的功效。
材料
猪排骨 500克
灵芝 20克
茯苓 30克
红枣 5个
姜片 3片
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
步骤
将猪排骨放入开水中焯水，捞出备用。
将灵芝、茯苓、红枣洗净备用。
姜片切成薄片备用。
将炖盅或汤锅加入适量清水，加入灵芝、茯苓、红枣、姜片、料酒，大火煮沸。
将焯水后的猪排骨放入汤锅中，改为小火煮1-2个小时。
煮至排骨熟烂，汤变白色后，加入适量盐调味，煮2-3分钟后即可出锅。
效果
灵芝茯苓排骨汤具有祛湿健脾、改善体质的功效，适用于有湿气、、脾胃虚弱等症状的人群食用。灵芝能够提高人体免疫力，茯苓和红枣则是适合健脾、益胃的食材，能够调节人体湿气。排骨含有丰富的胶原蛋白，对于、关节等有很好的滋养效果。
温馨提示
1. 猪排骨可以用鸡肉、鲫鱼等其它肉类代替。
2. 灵芝、茯苓、红枣可以在店购买。
3. 煮汤时要注意火候，小火慢炖效果更佳。
4. 煮汤前先焯水能够除去骨上的杂质、油脂，使汤更加清爽。
5. 盐的用量可以根据个人口味进行调整。
6. 年老体弱、体寒者食用量适当，不宜吃得过多。
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