介绍
灵芝猴头菇骨头汤是一道美味而营养丰富的汤。灵芝和猴头菇被称为“菌中之王”，含有丰富的多糖和氨基酸等有益成分。加入鸡骨头熬制出的汤汁营养丰富，可以补充钙质，增强身体免疫力。
材料
鸡骨头500克
灵芝3个
猴头菇5朵
生姜适量
盐适量
料酒适量
步骤
1. 准备材料
鸡骨头、灵芝、猴头菇洗净备用。生姜切成片。
2. 煮鸡骨头
将鸡骨头放入锅中，加水淹没鸡骨头，加入适量的料酒煮开，去掉浮沫，再把火开小至中小火，慢炖一个半小时。
3. 加入灵芝和猴头菇
将灵芝和猴头菇洗净后，切成片或小段，加入煮骨头的锅中。接着，炖煮30分钟左右。
4. 调味
加入适量的盐调味，根据个人口味添加适当的水。
5. 装盘
将熬制好的灵芝猴头菇骨头汤盛出，撒上葱花。
小贴士
如果不喜欢鸡骨头的腥味，可以在煮骨头之前用凉水浸泡2-3个小时，去掉多余的油脂。
在煮骨头的时候加入一些姜片可以去除骨头的腥味。
灵芝和猴头菇的煮汤时间不要太长，不然会影响其口感。
好是使用电压力锅，节约时间且味道更浓郁。
后，这道灵芝猴头菇骨头汤可以补充身体所需的营养，增强体质，尤其适合秋冬季节食用，是一道不错的家常美食。希望大家也赶紧尝试制作吧！
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