猪蹄灵芝西洋参炖什么(炖制猪蹄的养颜佳品)
猪蹄是中医养生大家族中的明星之一，尤其是女性朋友，因为猪蹄有滋养、美容养颜的功效，深受喜爱。配上灵芝、西洋参等材，更是令人垂涎。下面，我们就来看看如何炖制这款美味的猪蹄精华汤。
准备食材
猪蹄1只、灵芝10克、西洋参10克、淮山10克、枸杞适量、红枣2-3枚、料酒适量、生姜3-4片、八角1颗、草果2-3颗、水适量。
炖制方法
1. 将猪蹄清洗干净，剁成小块，焯水后洗净备用；
2. 灵芝、西洋参、淮山洗净备用；
3. 生姜切片备用；
4. 取一个炖盅，将所有食材放入，加水至盖过所有食材，加入适量的料酒；
5. 将炖盅放入蒸锅内，大火蒸2-3小时；
6. 等到食材全部熟透，汤汁浓稠即可。
食用方法
1. 取出炖好的猪蹄精华汤，倒入碗中；
2. 取一定量的肉块、汤汁、配菜(如青菜)放在碗中，再加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。
食材功效
1. 猪蹄：美容养颜、补益身体；
2. 灵芝：具有抗、抗、免疫调节等功效；
3. 西洋参：养阴、清润燥、调节心等；
4. 淮山：益气、补脾胃、润肠通便；
5. 枸杞：具有免疫调节、、抗等功效；
6. 红枣：养心安神、健脾；
7. 八角和草果：增加汤汁的香味，有一定的促进作用。
以上便是猪蹄灵芝西洋参炖汤的做法了，熬制出来的汤汁鲜美可口，营养丰富，对女性朋友来说更是一道滋润、美容养颜的好食谱。大家可以依据自己的口味适当调整食材和调料的搭配，如此一碗汤便可以让大家满足味蕾，同时也满足身体的需要。
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