南杏灵芝五指毛桃煲汤
煲汤是中华传统烹饪的一大技艺，汤色清澈，滋味鲜美，营养丰富。以五指毛桃、南杏和灵芝煲汤，不仅具有清热降火、抗、美容养颜的功效，而且还有益气养生之效。
五指毛桃
五指毛桃，别名五彩桃，属于蔷薇科桃属，原产中国南方，又称为“南桃”，因其果实五爪悬挂，被称为“五指毛桃”。五指毛桃是广西壮族自区的特产之一，不仅味甜多汁，而且还含有大量的维生素和矿物质，有助于补充身体所需的养分和能量。
南杏
南杏，是杏的干燥种子，性味甘苦不入里。常见于方剂中，有清润燥、润肠通便、安神宁心的作用。南杏也含有丰富的营养成分，如蛋白质、核黄素、钙、铁、锌等微量元素，对贫，调节机体代谢具有显著的作用。
灵芝
灵芝是中国传统药材中的珍品，具有清热、、养心安神的作用。灵芝还含有多种营养元素，如β-葡聚糖、三萜类化合物、氨基酸、维生素等，可以调节人体内环境，提高身体免疫力。
煲汤的制作方法
准备五指毛桃、南杏、灵芝，清水适量，去净杂质。
五指毛桃去籽切块，南杏剖开去核，灵芝切片备用。
将水煮沸后，放入五指毛桃、南杏和灵芝，小火煲4小时左右。
煲好的汤过滤去渣，加入适量盐或冰糖调味即可。
小贴士
1.五指毛桃口感甜美，不需要加糖，在煲汤的过程中可以加入适量瘦肉或鸡骨来增强汤的鲜味、营养价值。
2.南杏具有润作用，当配合蜜枣和川贝一同煲汤时，可以用于、气喘等症状的缓解。
3.灵芝切片后，可以事先泡水半小时以上，以使其更易于煮烂和释放汤的营养成分。
总之，南杏灵芝五指毛桃煲汤营养丰富、美味可口，是秋冬季节保健养生的良品之一。尝试一下吧！
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