灵芝枸杞子红枣煲鸡汤的做法
煲鸡汤是我们中国传统的做法，许多人都觉得这是养生保健的好方法。如果你加入一些灵芝、枸杞子以及红枣，这个汤更是有益于健康。下面就让我们来详细了解一下这种煲鸡汤的做法。
准备材料
首先，需要准备好以下的材料：
1.一只鸡（好选择土鸡，营养更好）
2.十几克的灵芝
3.适量的枸杞子
4.十几颗红枣
5.适量的生姜
6.盐和胡椒粉
煲汤的步骤
1.将鸡肉清洗干净，切成小块约3厘米左右，并煮沸后撇去浮沫
2.加入适量的水，将火煮开后再转小火，炖煮1-1.5小时，至鸡肉变得十分软烂。
3.灵芝、枸杞子、红枣和生姜用清水洗净备用。
4.将灵芝放入开水中焯水1-2分钟，捞起后用清水冲洗净，去掉泡在灵芝上的小沙粒。把灵芝切成小块待用。
5.将红枣去核，用清水洗净备用。
6.姜切片，备用。
7.将洗净的枸杞子也备用。
8.在鸡肉熬好的汤中加入灵芝、红枣、生姜和枸杞子，再继续慢火煲煮20-30分钟，调味加入适量盐和胡椒粉即可。
功效与注意事项
这道煲汤的实际功效非常良好。鸡肉富含高蛋白质、低脂肪、低，是中老年朋友的健康食品。枸杞子富含各种氨基酸和矿物质，并含有大量的维生素。红枣在中医学中被认为是一种滋补佳品，有滋阴润、补中益气、健脾胃等功效。而灵芝则是现在非常热门的一种食物，被誉为“神草”。
不过，煲汤也有食用上的注重点。首先是饮用量要适量，一般一天多不要超过一碗。其次是枸杞子和红枣在煲汤的过程中不需要过久的炖，以免造成这些食材的营养流失。后是灵芝虽然好处多多，但并不适合所有人群，例如正在应用的患者、孕妇以及小孩等，应该遵从医生或营养师的建议，谨慎食用。
这样一碗丰富的灵芝枸杞子红枣煲鸡汤，既滋养身体，又美味可口。如果你家里有老人或者与你一样热爱养生的家人，不妨试试这个家常健康的食谱。
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