灵芝金线莲煲鸡做法视频
煲汤一直是中华传统烹饪的代表之一，而灵芝金线莲煲鸡汤更是养生、美容双管齐下的代表。今天，我们就来学习一下这道营养丰富而美味可口的灵芝金线莲煲鸡的做法。
材料准备
灵芝：3-4朵
金线莲：1根
土鸡：1只（约1kg）
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
料酒：适量
做法步骤
步骤1：鸡的处理
首先，把鸡洗干净，撤掉鸡毛，去净内脏。然后将鸡肉和鸡骨分开，将鸡肉切成小块，用盐、料酒和姜汁腌制等待入锅。
步骤2：煮鸡肉和鸡骨
将准备好的鸡肉和鸡骨放入大锅中，加冷水煮开，撇去浮沫后再用大火煮10分钟。取出鸡肉和鸡骨备用。
步骤3：泡鸡架的灵芝和金线莲
此时，将泡好的灵芝和金线莲用清水过一遍，备用。
步骤4：煲汤
将此前准备好的各种材料放入煲汤中，放点姜和蒜，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲2个半小时。
步骤5：调味
煲好的灵芝金线莲煲鸡加适量盐即可。
总结
灵芝金线莲煲鸡是一款营养丰富而又美味可口的清汤，尤其适合女性朋友和老人家，不仅有美容、抗等作用，还含有丰富的蛋白质和各种营养物质，可以提高免疫力，同时，将舒适愉快的煮饭过程和灵芝金线莲的适量食用结合在一起，也能让我们这个繁忙的时代过得更加健康、美味、快乐。
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