准备工作
首先，准备好需要烤的灵芝菇，一般建议选用新鲜的灵芝菇。如果只有干燥的灵芝菇，需要先将其浸泡在温水中至少2小时，直至软化并减少一半大小。
接着，将烤箱预热至200度左右。同时，掏出烤盘，放上一层铝箔纸，这样可以防止菇汁流出，清洗烤盘也更容易。
后，可以考虑给灵芝菇加一些调料，例如橄榄油、盐、胡椒和蒜末等，增加其味道。
开始烤制
将灵芝菇摆放在铝箔纸上，略微分开以便均匀烤制。同时，把烤盘放入预热好的烤箱内，将轨道调整到中间位置，再把装有灵芝菇的烤盘放入烤箱内，同时把烤箱温度调节到350华氏度并开始计时。
约烤8到10分钟后，打开烤箱门，用铲子翻转灵芝菇，再均匀地刷上调味汁。如需要更烤熟，可以继续烤大约5到10分钟。
烤制完成
烤制完后，拿出烤盘并让其冷静5分钟，然后便可享受烤得金黄酥脆的灵芝菇啦！
小贴士：检查灵芝菇的熟度可以通过贴刀。试着用刀子割一下，如果很容易切破，那么它就烤得很熟了。如果你发现它还不够烤，可以将它放回烤箱继续烤制。同样的，如果你觉得它太焦了，可以再尝试减小温度和时间。
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