猪脚当归灵芝煲汤的做法
猪脚当归灵芝汤是一道中医营养士推崇的保健汤品，其主要功效是补养颜、滋补身体。下面是猪脚当归灵芝煲汤的制作方法。
材料准备
主料：猪脚500克、当归30克、灵芝30克
辅料：生姜、料酒、盐、味精、水
烹饪步骤
1. 猪脚凉水下锅煮沸，捞出洗净掉水备用
2. 生姜适量切片，热油锅爆香
3. 将猪脚放入锅中，加入料酒、适量盐和开水，水量至猪脚淹没为宜
4. 灵芝、当归也一同放入锅中
5. 中火煮烧至猪脚烂熟，味道入汤
6. 后按个人口味加入少量味精调味即可
温馨提示
1. 制作猪脚汤时，预先将猪脚浸泡一晚上可以去除腥味，而且更加容易煮烂
2. 当归一定要选择品质上乘的药材，需要保存好避免受潮发霉
3. 灵芝泡好后，一定要彻底清洗干净泡发物表面黑眼斑
4. 猪脚汤需要慢火慢炖，时间也比较长，如果嫌麻烦的话可以选择电炖盅慢煮，步骤简单更加方便
总结
猪脚当归灵芝汤是一道古老的营养汤品，采用多种材料慢火煮成，具有、美容养颜的功效。如果在制作过程中遇到问题，大家可以随时查找相关资料或是请教厨师朋友，互相交流学习，以便在食用该汤品时，更加能有效起到补养人体的作用。
