老鸽鲍鱼灵芝汤做法
老鸽鲍鱼灵芝汤是一道药膳汤，具有养生强身的功效。老鸽肉中蕴含着丰富的营养成分，能补养颜，强身健体。再加上鲍鱼和灵芝，能增强免疫力，提高抵抗力，对于身体虚弱的人群是一道很好的滋补汤。以下是老鸽鲍鱼灵芝汤的做法。
材料准备：
老鸽一只，鲍鱼2只，花菇3-4朵，枸杞适量，红枣适量，生姜适量，灵芝适量。
做法步骤：
步骤1：老鸽去毛、洗净、斩成块状，鲍鱼洗净备用；
步骤2：姜切片，花菇用水泡发后洗净，红枣和枸杞洗净备用；
步骤3：把洗净的老鸽、鲍鱼和花菇放进砂锅中，加入适量的水，用武火将水煮沸；
步骤4：把沸水倒掉，汤料用清水再烧一次，烧开后用小火炖煮2小时左右；
步骤5：在炖煮的过程中，不断地撇去表面上的浮沫；
步骤6：经过2小时的炖煮后，把红枣、枸杞和灵芝放进锅中，再煮一个小时左右；
步骤7：后加入适量的盐和味精，转大火烧开即可。
食材功效：
老鸽：富含蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，具有、增强体力、调整体内代谢等功效。
鲍鱼：鲍鱼皮含有多种氨基酸，易于人体吸收，维持机体生长发育所必需的氨基酸，对补身增强免疫力有很好的效果。
花菇：含有多种矿物质和维生素，具备、、降、提高免疫力等功效，被誉为“素中之肉”。
灵芝：具有抗、、调节免疫力等功效，是一种非常珍贵的中草药。
温馨提示：
老鸽鲍鱼灵芝汤具有滋阴补阳、增强免疫力、提高养分吸收等功效，但儿童、孕妇、胃患者、体质者等不宜多食用。在低火慢炖的过程中，一定要不断地把表面上的浮沫撇去，以免影响汤的口感。此外，如喜欢口感清淡的人可以适量减少盐和味精的用量。
以上就是老鸽鲍鱼灵芝汤的做法，希望大家能够尝试一下，享受这道美味药膳带来的好处。
