紫砂灵芝的做法大全(紫砂灵芝菜谱精选)
紫砂灵芝是一道非常受欢迎的中式素菜，在不同的地区和家庭有着各种不同的做法。紫砂灵芝不仅味道鲜美，而且还拥有多种药用价值。下面我们就为大家介绍几款简单易做的紫砂灵芝菜谱。
紫砂灵芝蒸蛋
所需材料：
鸡蛋 2个
紫砂灵芝 50克
香菇 50克
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法：
将紫砂灵芝泡发，香菇泡发备用；
将鸡蛋打入碗中，打匀后加入泡发后的紫砂灵芝和香菇，加入适量的盐和鸡精，再加入250毫升的水，搅拌均匀；
将蒸碗抹上一层油，将蛋液倒入碗中，撒上葱花；
锅中加水烧开，将蒸碗放入锅中蒸熟，即可食用。
紫砂灵芝炒米粉
所需材料：
米粉 100克
紫砂灵芝 50克
胡萝卜 50克
洋葱 50克
卷心菜 50克
大蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
做法：
将米粉用清水泡软备用；
将紫砂灵芝、胡萝卜、洋葱、卷心菜分别切成小丁备用；
热锅凉油，放入大蒜煸炒出香味，然后加入切好的蔬菜一起翻炒；
加入盐和生抽调味，将泡软的米粉加入锅中，翻炒均匀即可。
紫砂灵芝豆腐汤
所需材料：
豆腐 300克
紫砂灵芝 50克
鲍鱼菇 50克
青菜 50克
鸡汤 适量
盐 适量
生姜 适量
香油 适量
做法：
将豆腐切成小块，青菜洗净切成段，生姜切成丝备用；
将紫砂灵芝和鲍鱼菇分别切成小块；
锅中加入适量的鸡汤烧开，将切好的豆腐、紫砂灵芝和鲍鱼菇放入锅中，煮约3分钟；
加入青菜和盐调味，再加入少许香油即可。
以上就是几款简单易做的紫砂灵芝菜谱，希望对大家有所帮助。
