蒸灵芝蟹的做法(教你做口感极佳的灵芝蟹大餐)

文章编号:-10000

蒸灵芝蟹的做法(教你做口感极佳的灵芝蟹大餐)

蒸灵芝蟹是一道颇具特色的中式料理,在口感上独具匠心。每一口都充满了香气和口感,让人流连忘返。今天,我们就来分享一下蒸灵芝蟹的做法。

材料

大蟹4只

灵芝250克

姜片3片

大蒜适量

香菜适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

清水500毫升

步骤

1. 准备工作

将大蟹杀好,去掉外壳并去膏。灵芝洗净用温水泡软,姜、大蒜和香菜切成末备用。

2. 调制蟹肉馅

将蟹肉切成小块,然后放入料理机内,搅打成蟹肉馅。接着,将蟹肉馅倒入碗中,调入姜末、大蒜末、盐、料酒和鸡精,搅匀成蟹肉馅备用。

蒸灵芝蟹的做法(教你做口感极佳的灵芝蟹大餐)-第1张图片-灵芝大师

3. 组合灵芝蟹肉馅

将泡软的灵芝切成小块,然后和蟹肉馅搅拌均匀。

4. 准备蒸锅

将蒸锅放到火上加水烧开。

5. 组合蒸盘

将碗底抹一层植物油,然后将灵芝蟹肉馅倒入碗中,顶部平整。放在蒸盘内,撒上香菜末。

6. 开始蒸制

将蒸盘放到蒸锅里,盖上锅盖,用大火蒸10分钟。

7. 出锅享用

将蒸好的灵芝蟹取出,倒掉多余的汤汁。用刀子将蒸好的灵芝蟹切块,摆入盘中,即可食用。

小贴士

灵芝蟹的特点在于鲜美可口,且不油腻。蒸灵芝蟹时,要注意火候和时间。火候不宜过高,蟹肉应全部熟透,但不宜蒸过度。同时,还要注意补充适量的水分,增加汤汁的鲜美口感。

这道蒸灵芝蟹口感香醇,是一道美味可口的佳肴。如果想要一顿丰盛的美味大餐,不妨尝试一下这道美食。相信你会被它的口感所深深吸引。

标签: 灵芝孢子粉与乳腺增生 灵芝孢子粉是真有疗效 灵芝孢子粉送礼佳品