什么是蜂窝灵芝？
蜂窝灵芝是一种非常珍贵的中草药，具有丰富的营养成分，例如多糖、三萜类、甾体等等，具有调节免疫力、抗、安神等功效。然而，蜂窝灵芝有非常坚硬的外壳，所以在使用时需要将其去皮，以便更好地释放其中的营养成分。
蜂窝灵芝去皮方法
要去掉蜂窝灵芝的外皮，有两种方法，分别是破壳法和煮沸法。
破壳法
破壳法是一种相对比较简单的方法，通常用于单个蜂窝灵芝的去皮。
步骤：
将蜂窝灵芝浸泡在清水中20分钟，使其软化。
用细齿的刀子或者尖头的剪刀将蜂窝灵芝表面的外皮轻轻地刮掉。
用厨房纸巾把蜂窝灵芝表面的汁液和残留物擦掉。
后用清水冲洗蜂窝灵芝，让其变得更加干净。
煮沸法
煮沸法是一种相对较为复杂的方法，适用于大量的蜂窝灵芝。这种方法比较耗费时间，需要用火煮沸，而且可以破坏部分营养成分，不过作为一种较为实用的方法，还是很值得一试的。
步骤：
将蜂窝灵芝切成小块，尽可能地均匀。
将蜂窝灵芝放入锅中，加入足够的水，水的高度应该稍微高于蜂窝灵芝。
加热至沸腾后，转小火，继续煮烧两个小时，期间不需要加盖。
两个小时后，打开锅盖，用菜篮子将蜂窝灵芝取出，在凉水中冲洗，去掉一些残留物。
使用厨房纸巾擦掉表面的汁液和残留物，尽量地保护蜂窝灵芝的表面，避免损失营养。
后再次用清水冲洗干净，让其变得更加干净。
消费注意事项
蜂窝灵芝在取用时，需要与平时香菇或者米饭之类浸泡一段时间，以便它吸收更多的水分。
同时需要注意的是，在破壳、煮沸蜂窝灵芝过程中，不建议使用铁制锅具，因为它会影响其中一些营养成分、颜色、口感等等。
在煮沸蜂窝灵芝的过程中，需要控制火候，防止煮烧过度，损失营养成分。
后需要强调的是，蜂窝灵芝是一种药食两用的食材，虽然有很多功效，但是需要注意适量食用，以免出现负面影响。
