赤灵芝炖牛蹄筋汤怎么做
赤灵芝具有美容养颜、益的功效，牛蹄筋则含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的佳品。将二者搭配炖成汤，不仅可以养生，还可以美容养颜。下面就让我们来一起学习如何制作赤灵芝炖牛蹄筋汤。
所需食材
赤灵芝：10克
牛蹄筋：500克
冰糖：适量
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
步骤
步骤一：准备食材
将赤灵芝洗净，用清水浸泡30分钟至1小时，去除杂质后备用。将牛蹄筋冷水下锅焯水，捞出洗净备用。姜切成片。
步骤二：炖煮牛蹄筋
将焯水后的牛蹄筋放入炖盅中，加入适量的清水，加入料酒和姜片，放入电饭煲中。电饭煲选择煲汤功能，时间可设定为2-3个小时，也可以根据自己的口感需求来调整时间。
步骤三：加入赤灵芝
在炖煮牛蹄筋的过程中，可以将泡好的赤灵芝一同放入炖盅中，接着一起炖煮。如果需要更好的口感和味道，可以多炖10-20分钟，让赤灵芝的味道和更好地融入到汤中。
步骤四：调味
将炖好的赤灵芝牛蹄筋汤倒入汤锅中，加入冰糖和适量的盐进行调味。后根据个人口味的喜好可以选择加入一些胡椒粉或者其他调料。搅拌均匀后煮开即可。
享用方法
将炖好的赤灵芝牛蹄筋汤倒入汤盆中，放入适量的葱花和香菜，即可享用。赤灵芝牛蹄筋汤可以作为一道滋补汤品，也可以作为饭后汤品享用。补充胶原蛋白，美容养颜，对于女性来说是很好的保健汤品。
小贴士
炖牛蹄筋时一定要用冷水下锅焯水，如果直接用热水焯水，会导致牛筋变硬，容易口感变差。
赤灵芝属于药材，炖制时不可过量，一般每次使用10克即可。
赤灵芝和药材一起炖，更佳，但是需注意一定要用微火慢慢的炖煮，否则可能会影响。
以上就是赤灵芝炖牛蹄筋汤的制作方法，大家可以根据自己的口感来添加调料和调整汤的味道。希望大家喜欢这道美容养颜的汤品。
