药材鸡汤灵芝煲汤食谱图片
鸡汤是中国传统食谱中的经典之一，但有些人可能对传统的鸡汤口感感到枯燥，这时候可以通过添加健康的药材来丰富味道。本篇食谱介绍的是药材鸡汤灵芝煲汤食谱，除了鸡肉和常见的蔬菜外，还有多种材，其中灵芝是为重要的 ingredients 之一。
食材
鸡肉：500g
生姜：30g
熟地黄：50g
党参：50g
当归：50g
枸杞：30g
红枣：30g
灵芝：20g
葱白：适量
盐：适量
清水：适量
做法
鸡肉用沸水汆烫3分钟，去除腥味，用清水冲洗干净备用。
生姜洗净，切成片备用。
准备好熟地黄、党参、当归、枸杞、红枣、灵芝，洗净备用。
把所有材料放入煲汤锅中。
加入适量清水，水量大约要盖过所有食材，放入葱白。
大火煮沸后，转小火煲汤2小时左右。
待汤色变浓，味道香浓后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 鸡汤一定要用小火煲至少2小时，这样食材中的精华才能释放出来。
2. 灵芝是一种材，价值昂贵，但非常有养生功效。
3. 好用慢炖锅煲汤，鲜汤口感更好。也可以用电高压锅，这样可以减少煲汤时间，但传统的砂锅或不锈钢锅也可以使用。
药材鸡汤灵芝煲汤不仅有爽口清香之味，而且营养丰富。这道菜式可以帮助提高免疫力，有助于调节身体的平衡状态，也具有一定的保健功效。药材鸡汤是一道健康美食，非常适合饮用，可以在冬季保暖，也可以用来补充紫色能量。
