阳过后灵芝煲鸡汤做法
阳光渐显，气温逐渐回暖，进入了适宜食用清爽鸡汤的季节。而当今这个健康养生的年代，做一份灵芝煲鸡汤就成为了不少人的首选。灵芝作为中的珍品，往往被用作滋补佳品，煲在鸡汤中更是营养大增。下面就来教大家做一份阳过后的清爽健康鸡汤——灵芝煲鸡汤。
材料准备
准备一只新鲜的煲汤鸡，或者一些鸡腿肉、鸡翅膀；适量的灵芝片；几片老姜；几个红枣；两勺盐；适量清水。
步骤介绍
1.鸡洗净后斩成块，然后放入开水锅中焯水至8成熟，取出沥干水分。
2.灵芝片用温水泡发，清洗干净，然后切成小块备用。
3.老姜清洗干净，拍松，红枣清洗干净备用。
4.把焯好水的鸡块、灵芝、姜片、红枣放入砂锅中，再加适量的清水，水量以覆盖材料为宜，煮开后改用文火炖1-2小时即可。
5.待汤色呈现鸡白色，灵芝呈透明状时，添加适量的盐即可。
小贴士
1.焯水的时候，需要将鸡块逐一投入锅中，同时需用筷子搅拌，避免鸡块粘连而影响口感。
2.在放入砂锅煲炖时，砂锅需要通热，以免因瞬间加热而发生破裂。
3.在炖的过程中，需要时常把浮沫去除，以确保汤的清澈透明。
成品展示
一份阳光下的清爽健康鸡汤——灵芝煲鸡汤就做好了！看起来真的十分诱人，汤色乳白，滋味鲜美。灵芝的香气和鸡汤的肉香交相辉映，加上红枣的甜味，更是让人胃口大开。每一口都充满了温暖和满足感，真的是一道非常开胃的汤品。不仅美味，而且还富含营养，对身体有很好的滋补之效。
阳过后的季节是食用清爽饮食的佳时机，也是将健康饮食运用到生活中的好机会。如果您想在这个季节享受到口感柔细、味道鲜美的煲鸡汤，不妨尝试一下这份灵芝煲鸡汤的制作方法。
