蝎子灵芝炖竹丝鸡汤(炖竹丝鸡汤搭配蝎子灵芝-营养美味)
炖汤一向以营养丰富、滋补养生的功效而备受青睐。更有一些炖汤的美食家，会在汤中加入草药以增强汤的效益。蝎子和灵芝这两种草药，都是很受欢迎的汤料，各自具有不同的功效。今天，我们来教大家成功合并这两种草药，为您呈现一款营养、美味并存的蝎子灵芝炖竹丝鸡汤。
准备材料
首先，我们要准备的是材料。需要用到的材料有：
1只鸡
15克蝎子
10克灵芝
150克竹丝
4片生姜
适量料酒、盐、胡椒粉
适量清水
蝎子和灵芝这两种草药，可以在店购买到。鸡可以选用正常的新鲜整鸡。竹丝也是汤料中比较常见的一种，可在超市购买到。
烹饪步骤
烹饪步骤也很简单：
鸡洗净，切成块状。
蝎子和灵芝洗净，用清水浸泡20分钟，以去除杂质。
竹丝洗净，用清水浸泡约30分钟，以去除杂质。
锅内倒入适量清水，将鸡块加入，放入蝎子和灵芝、生姜，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫。
将竹丝放入锅内，慢火炖煮2-3小时，放入适量盐、胡椒粉调味即可。
这样，一份营养丰富、美味可口、带有中益的蝎子灵芝炖竹丝鸡汤就完成了。
功效
炖汤的功效在于喝上一碗汤，既可以滋补身体，也可以对愈身体不适起到很好的作用。蝎子的功效主要在于它具有温补的特性，可用于风寒、肌肉僵硬等。灵芝则可增强免疫力、清除体内、防抗。
竹丝含有种过氧化氢酶的酵素，可分解有害物质，帮助经常吃外食、熬夜的人保持身体健康。而在中医药理论中认为，竹丝味甘、性凉，可用于清热，润止咳、利水消肿。
这些草药通过炖汤的方式，能够更好地释放出，进而达到滋润身体、促进、养生强身的目的。
适合人群
这一款蝎子灵芝炖竹丝鸡汤适合各个年龄阶层的人群，特别是适合健忘、面色暗沉、压力过大、精神疲惫等人群。也适宜于孕妇、哺乳期妇女及期妇女食用。
小贴士
1. 切碎的生姜要比整个生姜更容易让香味充分渗透到鸡汤里面。
2. 用盛有鸡汤的碗在蒸锅置于冷水中，然后加热至水开，即可轻松加热鸡汤。
3. 炖汤时，锅内的水要一直保持慢慢的沸腾状态。保持锅内的温度稳定，是炖汤的重要步骤。
蝎子灵芝炖竹丝鸡汤不仅美味可口，而且吃起来是一种享受。它肯定是您冬天、阴雨天的佳选择。赶紧试试吧！
