阳山灵芝蒸鸡(阳山灵芝蒸鸡,传统美味有益健康)-灵芝大师

阳山灵芝蒸鸡(阳山灵芝蒸鸡,传统美味有益健康)

文章编号:-10000

介绍

阳山灵芝蒸鸡是一道美味健康的传统菜肴。它以阳山灵芝为主料,搭配选用的鸡肉和调味料,蒸制而成。除了口感鲜美以外,阳山灵芝蒸鸡还有诸多功效,如提高免疫力、、抗、调节等等。下面我们来具体了解这道菜的制作过程和营养价值。

制作过程

制作阳山灵芝蒸鸡需要准备的材料有:整鸡1只、阳山灵芝50克、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、菜籽油适量、酱油适量、盐适量。具体制作步骤如下:

将鸡洗净,去掉内脏,抹上适量的菜籽油、盐和料酒腌制约20分钟,让其入味。

将阳山灵芝晾干,切成小片备用。

将腌制好的鸡放入蒸锅中,加入适量的姜丝和葱段。

将切好的阳山灵芝铺在鸡肉上。

加入适量的酱油,盖上盖子,蒸制约1小时。

蒸好后将鸡取出,去掉阳山灵芝片和葱姜,装盘,淋上少量蒸鸡汁即可享用。

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营养价值

阳山灵芝蒸鸡是一道营养丰富的菜肴。首先,鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物,非常适合健康饮食。其次,阳山灵芝含有丰富的多糖、三萜类化合物和次生代谢产物,具备、抗、调节等多种健康功效,对人体免疫力的提高也具有明显作用。后,蒸制的烹饪方式避免了过多的油脂和热量,使得这道菜更为健康。

食用建议

阳山灵芝蒸鸡适合所有人群食用,特别是中老年人和容易疲劳的人群。由于其中含有丰富的养分,喜欢健身人士也可以尝试吃一些。使用阳山灵芝蒸鸡的汁液来调制其他菜肴,增加菜肴的风味和美味度也是一个不错的选择。

结语

阳山灵芝蒸鸡是一道美味健康的传统菜肴,其制作简单,口味鲜美,营养丰富,特别适合中老年人和容易疲劳的人群食用。同时,我们也应该正确挑选食材,并合理搭配饮食,遵循“适量、平衡、多样”的原则,塑造健康的生活方式。

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