赤灵芝鸽子汤做法(红枫林山外鸽子参芪汤制作方法)-灵芝大师

赤灵芝鸽子汤做法(红枫林山外鸽子参芪汤制作方法)

文章编号:-10000

红枫林山外鸽子参芪汤制作方法

鸽肉被人们誉为是一种高蛋白,低脂肪的健康肉类,常吃鸽肉对人体有诸多益处,如保护心、促进细胞再生、提高免疫力。在南方,鸽子汤是一道美味佳肴,午餐或晚餐都非常适宜。今天我们要介绍的是以红枫林山外鸽子为主料的“赤灵芝鸽子汤”。

材料

鸽子(整只)500克,赤灵芝10克,党参30克,枸杞15克,姜、蒜各适量。

赤灵芝鸽子汤做法(红枫林山外鸽子参芪汤制作方法)-第1张图片-灵芝大师

做法

1. 把鸽子宰杀、去毛、去内脏,洗净备用;

2. 枸杞用清水泡洗干净;

3. 党参洗净、切段;

4. 赤灵芝洗净、用开水焯烫,剁成末备用;

5. 姜、蒜切片备用。

6. 炒锅中倒入适量的油,放入姜、蒜煸炒出香味后放入鸽子,翻炒片刻;

7. 倒入清水,焯烫出沫后,捞出鸽子,洗净;

8. 锅里放入适量的清水,放入鸽子、党参、枸杞,用旺火烧沸后用小火炖90分钟,再放入赤灵芝粉压片,煮沸5分钟即可。

功效

赤灵芝鸽子汤能够、改善贫、增强体力和免疫力、有利于的康复,并具有、的作用;

鸽肉有清热、滋阴补、润止咳的功能,对一些、久咳不愈、气虚体弱、因劳累过度引起的体虚无力等有一定改善和效果。

注意事项

1. 赤灵芝的时间要短,如果焯烫时间过长,会破坏;

2. 鸽子在炒制过程中不宜过久,以免造成肉质太老;

3. 推荐使用砂锅炖制,更能保留食材的营养和口感。

好了,今天的赤灵芝鸽子汤就这样介绍完啦!如果您也有尝试或者其它美味佳肴的介绍,欢迎在评论区跟我们分享。祝大家俱佳!

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