介绍
鸡汤是一道滋补养生的汤品，几乎家家都喜欢喝。而加入鲜灵芝的鸡汤，更是有助于调节人体免疫系统，提升身体能量。这篇文章将告诉你如何制作美味的鲜灵芝煲鸡汤。
材料准备
制作鲜灵芝煲鸡汤，需要准备以下材料：
1 只鸡（大小根据你家庭人数而定）
20 克鲜灵芝（可以在店购买）
3 个红枣
5 片干贝
10 克姜片
适量的水、盐和胡椒粉
步骤
接下来，我们来一步步制作美味的鲜灵芝煲鸡汤：
第一步：清洗鸡肉
取一只新鲜的鸡，用清水彻底清洗干净。去掉头、脚、内脏和翅膀等，只留下肉和骨头。
第二步：焯水处理
将鸡肉放入水中，焯水5-8分钟。然后用清水冲洗干净，去掉表面的浮沫。这一步有助于去除鸡肉表面的杂质，让口感更加清爽。
第三步：准备盛汤物品
在煲汤之前，准备一个大的汤锅。然后把洗净的鸡肉和姜片、鲜灵芝、红枣、和干贝等物料放入锅中。
第四步：加水煲汤
往汤锅里加入清水，加到比物料高出1-2厘米的位置。然后开大火煲30分钟左右，等汤汁翻滚后转为中火继续煲2-3小时。
第五步：加盐调味
在汤快煲好的时候，加入适量的盐和胡椒粉调味，让鸡汤更加鲜美。
注意事项
在制作鲜灵芝煲鸡汤时，需要特别注意以下事项：
鲜灵芝和姜片一定要切开，这样才能深入煲入汤中，达到好的效果。
在加水煲汤之前，尽量把鸡肉焯水处理，可以去除鸡肉表面的杂质，汤汁更加清爽。
鲜灵芝只需要放入开锅后的汤中，不要先加入，否则会影响汤的口感。
煲制时间越长，汤汁越浓郁。建议煲制时间至少为2到3小时，甚至更长。
结论
制作鲜灵芝煲鸡汤并不是一件难事，只需要耐心和细致，就可以轻松制作出一锅美味的鸡汤。鸡汤中加入鲜灵芝，不仅口感清爽，更有滋补养生的功效，是一道非常好的汤品。
